O processo de “envelhecimento” é uma etapa muito importante na produção de vinhos. E tem o propósito de evoluir as percepções sensoriais da bebida, trazendo ou ressaltando aromas e trabalhando os taninos desse vinho. Existe um tipo de vinho no mercado que traz em si algumas características dos famosos bourbons americanos em sua composição por conta do seu processo de envelhecimento em barris que foram previamente usados para envelhecer bourbon […]

Mesmo no inverno, que começou no último dia 21 de junho e, com ele, a alta temporada invernal na região patagônica, você precisa conhecer a Patagônia. Tanto na Argentina, quanto no Chile, os destinos da região “do fim do mundo” são providos de experiências únicas não só na neve, como também em meio a algumas das paisagens mais incríveis do planeta. Para visitar a região, que cobre uma área com […]