Receita do chef Paratella Matheus – restaurante D’Agostim di Paratella Serve duas pessoas   Ingredientes – 230g de massa artesanal (maltagliati, tagliatelle, etc) ou a que você desejar – 300g de carne moída bovina (acém) – 400 g de tomate pelati – 1/2 cebola – 1/2 cenoura – 1 talo de salsão – 1 dente de alho pequeno – 5 folhas de basílico – 150 ml de vinho tinto seco […]