No dia 19 de setembro, o Seu Bias sedia um jantar harmonizado por vinhos da Maison Ventenac, vinícola francesa conhecida pela combinação única de uvas atlânticas e mediterrâneas. Serão quatro tempos assinados pelo chef Mário Portella, com harmonizações do sommelier Arthur Aquino pensada para destacar a qualidade dos rótulos dessa renomada vinícola, fundada em 1973, no coração da região de Cabardès, na França. O jantar começa com uma entrada de […]