É uma mudança quase instantânea no paladar do belo-horizontino: basta a temperatura cair para que o desejo por pratos quentes e encorpados fale mais alto. Com o inverno batendo à porta, restaurantes da capital registram um aumento significativo na procura por sopas, caldos e outras receitas que prometem conforto em cada colherada. A proximidade das festas juninas intensifica ainda mais essa vontade, trazendo à memória os sabores típicos desta época […]