Foto: Nereu Jr.<\/p><\/div>\n

Desde o per\u00edodo em que o homem dominou a arte de acender e manter o fogo, at\u00e9 os dias atuais, a culin\u00e1ria sofreu profundas e indissol\u00faveis altera\u00e7\u00f5es. No dia 20 de maio, no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte, assadores e chefs premiados de todas as regi\u00f5es do Brasil ser\u00e3o desafiados a utilizarem de seus instintos mais primitivos para preparar diversos alimentos, tendo o fogo como elemento central e \u00fanico m\u00e9todo de coc\u00e7\u00e3o. Na 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Fuegos, fog\u00f5es, fornos e fritadeiras a g\u00e1s ou el\u00e9tricos \u2014 equipamentos utilizados nas cozinhas profissionais de restaurantes \u2014, d\u00e3o lugar para as chamas, lenhas e brasas. Ao todo, o festival ter\u00e1 33 esta\u00e7\u00f5es com 8 horas de open food e open bar de cervejas especiais, \u00e1gua e refrigerantes. Os ingressos s\u00e3o limitados e est\u00e3o \u00e0 venda na plataforma Sympla.<\/p>\n

Entre os nomes confirmados para assumir as parrillas, grelhas, panelas, espetos e fog\u00f5es est\u00e3o o chef e apresentador Jimmy McManis, ou Jimmy Ogro, como ficou conhecido o propriet\u00e1rio do BistrOgro, no Rio de Janeiro; o chef e especialista em churrasco Bruno Salom\u00e3o, do canal no YouTube \u201cCansei de ser Chef\u201d e da s\u00e9rie gastron\u00f4mica \u201cVai Ter Churras\u201d; a chef Heaven Delhaye, \u00e0 frente das casas D’Heaven, Nonna per Heaven e Heaven Cucina; e L\u00e9o Paix\u00e3o, chef mineiro com os pr\u00eamios mais importantes na gastronomia e que comanda as casas Glouton, Ninita, Nicolau Bar da Esquina e Mina Jazz Bar \u2014 todos em Belo Horizonte. Al\u00e9m deles, outras 32 estrelas da gastronomia ser\u00e3o anunciadas em breve no Instagram oficial do Fuegos.<\/p>\n

Em espa\u00e7os ao ar livre, o p\u00fablico poder\u00e1 interagir e conferir de perto os assadores e chefs preparando e servindo insumos nobres, desde peixes, aves, cortes bovinos e su\u00ednos diretamente no calor da lenha, em parrilla, defumador, rotisserias, fogo de ch\u00e3o ou at\u00e9 pendurados sobre as chamas. Ser\u00e3o saboreados galetos, costelas, steaks, frutos-do-mar, massas, entre outros, al\u00e9m de frutas e hortali\u00e7as org\u00e2nicos chamuscadas.<\/p>\n

Segundo Marcelo Wanderley, curador e idealizador do festival, al\u00e9m dos alimentos, todos os utens\u00edlios utilizados, desde as ferragens, embalagens, carv\u00e3o, lenha e estruturas, contam com o Selo de Qualidade Fuegos, uma rigorosa curadoria realizada ao longo de meses por uma equipe multidisciplinar para garantir a excel\u00eancia do evento. \u201cO Fuegos 2023, al\u00e9m de ter a obriga\u00e7\u00e3o de manter a qualidade das edi\u00e7\u00f5es passadas, tem o prop\u00f3sito de a cada edi\u00e7\u00e3o ser maior e ainda melhor para o p\u00fablico. \u00c9 um desafio, mas temos que manter a chama alta\u201d, explica.<\/p>\n

Para harmonizar os pratos, o evento ter\u00e1 um whisky bar, um wine bar montado pela Del Maipo, com uma estrutura com mesas e cadeiras, a discoteca \u201cO GIN, The Experience\u201d, onde o p\u00fablico poder\u00e1 desfrutar de diversos preparos do destilado, vencedor de diversos pr\u00eamios internacionais, ao som dos DJs Leandro Rallo e Expeto, ambos residentes do Fuegos.<\/p>\n

A anima\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m est\u00e1 garantida no palco principal com a Fuegos Rock Band, que ter\u00e1 o chef L\u00e9o Paix\u00e3o como guitarrista e contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de outros m\u00fasicos de destaque da capital mineira. Tamb\u00e9m se apresentam as bandas Motoca e os Acelerados, com os mais marcantes e aclamados hits do rock nacional, e Classic, trazendo os sucessos internacionais do rock alternativo. No coreto central do evento, um grande nome das pistas de BH ser\u00e1 anunciado para comandar as pick-ups.<\/p>\n

Al\u00e9m das bebidas, comidas e atra\u00e7\u00f5es musicais, o Fuegos incluiu em sua programa\u00e7\u00e3o uma mostra de live painting (pintura ao vivo), com os artistas Franklin Brito e Ans Rallo, o est\u00fadio de tatuagem Dr. Tatoo, a barbearia Blackwood Barbershop e a tradicional Fuegos Store, com camisas, bon\u00e9s, carteiras e aventais.<\/p>\n

Para a crian\u00e7ada, o Fuegos reservou uma \u00c1rea Kids com monitores e diversas atividades, como passeio de p\u00f4nei. Todos os passeios ser\u00e3o feitos com acompanhamento de um tratador, que conduz o p\u00f4nei pelo caminho determinado. Os animais chamam aten\u00e7\u00e3o pelo tamanho e prometem fazer a alegria dos pequenos. Em tempo, crian\u00e7as com at\u00e9 10 anos acompanhadas dos pais ou respons\u00e1veis n\u00e3o pagam a entrada ao festival.<\/p>\n

Com foco no conforto e na comodidade, o evento contar\u00e1 com o estacionamento do Expominas, centenas de mesas e cadeiras e os banheiros ser\u00e3o no formato containers premium, com equipes de limpeza executando a higieniza\u00e7\u00e3o durante todo o festival.<\/p>\n

Para fomentar o turismo gastron\u00f4mico em Belo Horizonte e atrair visitantes de outras cidades e estados, o Fuegos, al\u00e9m de promover o encontro de chefs de todas as regi\u00f5es do pa\u00eds, fechou uma parceria exclusiva com o Novotel Savassi. Ao adquirir o ingresso do Festival, o cliente garante condi\u00e7\u00f5es especiais para se hospedar no Novotel e no Budget Savassi.<\/p>\n

“O Fuegos tem o prop\u00f3sito de servir como ponto de converg\u00eancia dos fazedores da gastronomia de Belo Horizonte, de Minas Gerais e de todas as partes do Brasil. Ao trazermos assadores e chefs de todos os cantos do pa\u00eds, ajudamos a desenvolver o turismo gastron\u00f4mico da capital mineira”, afirma Marcelo Wanderley.<\/p>\n

O Fuegos tem patroc\u00ednio da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, da Construflama e tem como hotel oficial o Novotel Savassi.<\/p>\n

Servi\u00e7o:<\/strong>
\n5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Fuegos
\n20 de maio (s\u00e1bado), das 14h \u00e0s 22h
\nParque de Exposi\u00e7\u00f5es da Gameleira – Av. Amazonas, 6020, Gameleira, Belo Horizonte
\nIngressos do 2\u00ba lote promocional a R$ 310 na plataforma Sympla
\nSaiba mais em @fuegosfestival<\/p>\n

\nCoruja Comunica\u00e7\u00e3o Integrada<\/strong>
\nThiago Alves
\n(31) 99497-9163<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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