{"id":10588,"date":"2023-04-26T10:34:39","date_gmt":"2023-04-26T13:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/?p=10588"},"modified":"2023-04-26T10:34:39","modified_gmt":"2023-04-26T13:34:39","slug":"cabernet-butiquim-recebe-albert-coelho-da-lamparina-cachacaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/cabernet-butiquim-recebe-albert-coelho-da-lamparina-cachacaria\/","title":{"rendered":"Cabernet Butiquim recebe Albert Coelho, da Lamparina Cacha\u00e7aria"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_10589\" aria-describedby=\"caption-attachment-10589\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10589\" src=\"https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Albert-Coelho-Lamparina-Cachacaria-Divulgacao.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Albert-Coelho-Lamparina-Cachacaria-Divulgacao.jpg 600w, https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Albert-Coelho-Lamparina-Cachacaria-Divulgacao-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10589\" class=\"wp-caption-text\">Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<p>Nesta quinta, 27 de abril, a Garagem do Cab, bar de drinks do Cabernet Butiquim, recebe o mixologista Albert Coelho, da Lamparina Cacha\u00e7aria, para uma noite especial que vai exaltar os coquet\u00e9is \u00e0 base de cacha\u00e7a, junto ao comandante do bar, Xand\u00e3o Loureiro. A proposta \u00e9 investigar e difundir o potencial da cacha\u00e7a na coquetelaria, al\u00e9m de sua degusta\u00e7\u00e3o pura. A dupla de mixologistas vai apresentar cria\u00e7\u00f5es exclusivas, pensadas para agradar diferentes paladares.<\/p>\n<p>Dois coquet\u00e9is ser\u00e3o destaque entre as cria\u00e7\u00f5es de Albert: um, cremoso e frutado, o outro, quente e servido na caneca com caf\u00e9. O primeiro, \u201cS\u00f4D\u00e1 Cacha\u00e7a\u201d \u00e9 montado em copo longo e leva Cacha\u00e7a Jeceaba Jequitib\u00e1, lim\u00e3o siciliano, mix de sodas (grapefruit e baunilha), float de soda de hibisco e zest de laranja e folha verde arom\u00e1tica. O segundo, \u201cCocada Quente\u201d, \u00e9 servido em caneca com al\u00e7a, levando Cacha\u00e7a Canelinha, caf\u00e9 expresso, espuma de coco e semente de amburana. Do Xand\u00e3o, os destaques ser\u00e3o: &#8220;Cacha\u00e7a pelo Mundo\u201d, que leva Cacha\u00e7a 1000 Montes, Jerez Oloroso, Carpano Rosso, Angostura e folha de limoeiro; e \u201cSuco do Chaves\u201d, com a Cacha\u00e7a Primeira de Minas 3 Madeiras, Amaro Ramazzotti, infus\u00e3o de tamarindo, mel e lim\u00e3o siciliano.<\/p>\n<p>&#8220;Este Guest Bartender tem objetivo de difundir a cultura da cacha\u00e7a, seja em coquet\u00e9is ou a degusta\u00e7\u00e3o pura. Para tanto, desenvolvemos cria\u00e7\u00f5es especiais, e tamb\u00e9m teremos r\u00f3tulos de cacha\u00e7a diferenciados que, at\u00e9 ent\u00e3o, n\u00e3o estavam no card\u00e1pio da Garagem do Cab. Queremos valorizar esse destilado que \u00e9 muito brasileiro, e provar que ele vai muito bem em diversas outras bebidas, al\u00e9m da Caipirinha\u201d, explica o mixologista anfitri\u00e3o.<\/p>\n<p>Desde sua abertura, a Garagem do Cab, bar de drinks do Cabernet Butiquim, investiga a coquetelaria de alto padr\u00e3o, com uma carta de coquet\u00e9is cl\u00e1ssicos e autorais, assinada por Xand\u00e3o Loureiro. Segundo o empres\u00e1rio Pablo Teixeira, propriet\u00e1rio da casa, a ideia \u00e9 colocar Belo Horizonte na rota de quem preza pelos drinks de alta qualidade, tendo o Cabernet como op\u00e7\u00e3o certa para encontrar op\u00e7\u00f5es at\u00e9 ent\u00e3o pouco oferecidas na capital mineira. Para isso, al\u00e9m da carta do bar, a Garagem do Cab tem promovido Guest Bartenders, sempre convidando profissionais de destaque, de Minas e do Brasil, para experi\u00eancias a quatro m\u00e3os com Xand\u00e3o no balc\u00e3o da Garagem.<\/p>\n<p><strong>O Convidado Albert Coelho<\/strong><br \/>\nAlbert Coelho \u00e9 bartender e sommelier de cacha\u00e7as da Lamparina Cacha\u00e7aria, que fica no Mercado Novo. Carioca de nascen\u00e7a, mas mineiro de cora\u00e7\u00e3o, ele conheceu o universo da coquetelaria em 2016. Foi selecionado para a final nacional do concurso Monin Cup, em 2018 e 2022, com coquet\u00e9is \u00e0 base de cacha\u00e7a, e ganhou o 1\u00ba Concurso Regional de Rabo de Galo de Minas Gerais em 2022. Hoje, \u00e9 parte do j\u00fari do concurso nacional da Expocacha\u00e7a.<\/p>\n<p><strong>SERVI\u00c7O:<\/strong><br \/>\nGUEST BARTENDER GARAGEM DO CAB<br \/>\nQuinta-feira, 27\/4 &#8211; a partir das 19h<br \/>\nCabernet Butiquim &#8211; Rua Levindo Lopes, 22 &#8211; Savassi<br \/>\nInforma\u00e7\u00f5es pelo instagram: @cabernetbutiquim<\/p>\n<p><strong>Romano Comunica\u00e7\u00e3o<\/strong><br \/>\nThiago Romano \u2013 31 99282 6879 \/ thiago@romanocomunicacao.com<br \/>\nInstagram: @romanocomunicacao<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nesta quinta, 27 de abril, a Garagem do Cab, bar de drinks do Cabernet Butiquim, recebe o mixologista Albert Coelho, da Lamparina Cacha\u00e7aria, para uma noite especial que vai exaltar os coquet\u00e9is \u00e0 base de cacha\u00e7a, junto ao comandante do bar, Xand\u00e3o Loureiro. 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