Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Nesta quinta, 27 de abril, a Garagem do Cab, bar de drinks do Cabernet Butiquim, recebe o mixologista Albert Coelho, da Lamparina Cacha\u00e7aria, para uma noite especial que vai exaltar os coquet\u00e9is \u00e0 base de cacha\u00e7a, junto ao comandante do bar, Xand\u00e3o Loureiro. A proposta \u00e9 investigar e difundir o potencial da cacha\u00e7a na coquetelaria, al\u00e9m de sua degusta\u00e7\u00e3o pura. A dupla de mixologistas vai apresentar cria\u00e7\u00f5es exclusivas, pensadas para agradar diferentes paladares.<\/p>\n

Dois coquet\u00e9is ser\u00e3o destaque entre as cria\u00e7\u00f5es de Albert: um, cremoso e frutado, o outro, quente e servido na caneca com caf\u00e9. O primeiro, \u201cS\u00f4D\u00e1 Cacha\u00e7a\u201d \u00e9 montado em copo longo e leva Cacha\u00e7a Jeceaba Jequitib\u00e1, lim\u00e3o siciliano, mix de sodas (grapefruit e baunilha), float de soda de hibisco e zest de laranja e folha verde arom\u00e1tica. O segundo, \u201cCocada Quente\u201d, \u00e9 servido em caneca com al\u00e7a, levando Cacha\u00e7a Canelinha, caf\u00e9 expresso, espuma de coco e semente de amburana. Do Xand\u00e3o, os destaques ser\u00e3o: “Cacha\u00e7a pelo Mundo\u201d, que leva Cacha\u00e7a 1000 Montes, Jerez Oloroso, Carpano Rosso, Angostura e folha de limoeiro; e \u201cSuco do Chaves\u201d, com a Cacha\u00e7a Primeira de Minas 3 Madeiras, Amaro Ramazzotti, infus\u00e3o de tamarindo, mel e lim\u00e3o siciliano.<\/p>\n

“Este Guest Bartender tem objetivo de difundir a cultura da cacha\u00e7a, seja em coquet\u00e9is ou a degusta\u00e7\u00e3o pura. Para tanto, desenvolvemos cria\u00e7\u00f5es especiais, e tamb\u00e9m teremos r\u00f3tulos de cacha\u00e7a diferenciados que, at\u00e9 ent\u00e3o, n\u00e3o estavam no card\u00e1pio da Garagem do Cab. Queremos valorizar esse destilado que \u00e9 muito brasileiro, e provar que ele vai muito bem em diversas outras bebidas, al\u00e9m da Caipirinha\u201d, explica o mixologista anfitri\u00e3o.<\/p>\n

Desde sua abertura, a Garagem do Cab, bar de drinks do Cabernet Butiquim, investiga a coquetelaria de alto padr\u00e3o, com uma carta de coquet\u00e9is cl\u00e1ssicos e autorais, assinada por Xand\u00e3o Loureiro. Segundo o empres\u00e1rio Pablo Teixeira, propriet\u00e1rio da casa, a ideia \u00e9 colocar Belo Horizonte na rota de quem preza pelos drinks de alta qualidade, tendo o Cabernet como op\u00e7\u00e3o certa para encontrar op\u00e7\u00f5es at\u00e9 ent\u00e3o pouco oferecidas na capital mineira. Para isso, al\u00e9m da carta do bar, a Garagem do Cab tem promovido Guest Bartenders, sempre convidando profissionais de destaque, de Minas e do Brasil, para experi\u00eancias a quatro m\u00e3os com Xand\u00e3o no balc\u00e3o da Garagem.<\/p>\n

O Convidado Albert Coelho<\/strong>
\nAlbert Coelho \u00e9 bartender e sommelier de cacha\u00e7as da Lamparina Cacha\u00e7aria, que fica no Mercado Novo. Carioca de nascen\u00e7a, mas mineiro de cora\u00e7\u00e3o, ele conheceu o universo da coquetelaria em 2016. Foi selecionado para a final nacional do concurso Monin Cup, em 2018 e 2022, com coquet\u00e9is \u00e0 base de cacha\u00e7a, e ganhou o 1\u00ba Concurso Regional de Rabo de Galo de Minas Gerais em 2022. Hoje, \u00e9 parte do j\u00fari do concurso nacional da Expocacha\u00e7a.<\/p>\n

SERVI\u00c7O:<\/strong>
\nGUEST BARTENDER GARAGEM DO CAB
\nQuinta-feira, 27\/4 – a partir das 19h
\nCabernet Butiquim – Rua Levindo Lopes, 22 – Savassi
\nInforma\u00e7\u00f5es pelo instagram: @cabernetbutiquim<\/p>\n

Romano Comunica\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nThiago Romano \u2013 31 99282 6879 \/ thiago@romanocomunicacao.com
\nInstagram: @romanocomunicacao<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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