Foto: Caty Otani<\/p><\/div>\n

O Festival do Torresmo Aut\u00eantico estar\u00e1 em Belo Horizonte entre os dias 25 e 28 de maio, de quinta a domingo. Desta vez, o festival ser\u00e1 realizado no Shopping Esta\u00e7\u00e3o (Av. Cristiano Machado, 11.833 \u2013 Venda Nova), das 12h \u00e0s 22h. Com entrada gratuita, a feira \u00e9 um ambiente para toda fam\u00edlia. Conta com gastronomia variada, festival de cerveja artesanal, \u00e1rea kids, shows e permiss\u00e3o para entrada de pets.<\/p>\n

O torresmo \u00e9 uma receita emblem\u00e1tica que agrada o paladar dos brasileiros. Bastante vers\u00e1til, \u00e9 poss\u00edvel faz\u00ea-lo de diversas formas: frito, crocante, \u00e0 pururuca, como aperitivo ou como complemento de algum prato, como caldo de feij\u00e3o, feijoada ou feij\u00e3o tropeiro. As formas de preparo tamb\u00e9m variam para que se obtenha o resultado desejado. Incorporado na culin\u00e1ria brasileira por influ\u00eancia dos portugueses, a iguaria \u00e9 um cl\u00e1ssico que agrada os paladares mais exigentes. Por ser t\u00e3o especial, ganhou esse festival dedicado a ele.<\/p>\n

O card\u00e1pio do festival possui o torresmo em suas diversas vers\u00f5es, inclusive o famoso torresmo de rolo que proporciona um show \u00e0 parte. \u201cTrata-se de uma panceta enrolada no formato de rocambole, defumada por horas em lenha frut\u00edfera e servida crocante, \u00e0 pururuca. Para deix\u00e1-lo ainda mais especial, os assadores utilizam equipamentos especiais como parrilla e pit smoker para o preparo. O p\u00fablico tem a oportunidade de acompanhar tudo isso de perto\u201d, destaca o organizador do festival, M\u00e1rcio Ferrazzo.<\/p>\n

Outras del\u00edcias fazem parte da gastronomia do evento como por\u00e7\u00f5es variadas, porco no rolete, feij\u00e3o tropeiro, lanches de pernil, costela fogo de ch\u00e3o, bai\u00e3o de dois, hamb\u00farguer artesanal e doces variados. Tamb\u00e9m merece destaque o Festival de Cerveja Artesanal que conta com a participa\u00e7\u00e3o de nomes consagrados em Minas e S\u00e3o Paulo. Al\u00e9m das cervejas, h\u00e1 op\u00e7\u00f5es de drinks, sucos naturais, entre outros.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o conta tamb\u00e9m com bandas cover de diversos estilos musicais e atra\u00e7\u00f5es espec\u00edficas para o p\u00fablico infantil.
\nEm 2022, o evento percorreu mais de 40 cidades brasileiras e, neste ano, j\u00e1 movimentou cerca de R$ 12 milh\u00f5es, com cerca de 10 toneladas de carne su\u00edna e 10 mil litros de chope vendidos por edi\u00e7\u00e3o. A realiza\u00e7\u00e3o \u00e9 da Comedoria na Pra\u00e7a e Sunset Produ\u00e7\u00f5es e Eventos, com o apoio do Shopping Esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Servi\u00e7o:
\n<\/strong>Festival do Torresmo Aut\u00eantico em Belo Horizonte (MG)
\nEntrada gratuita
\nData: 25 a 28 de maio de 2023 (quinta a domingo)
\nHor\u00e1rio: 12h \u00e0s 22h.
\nLocal: Shopping Esta\u00e7\u00e3o (Av. Cristiano Machado, 11.833 \u2013 Venda Nova)
\nRedes sociais: @festivaldotorresmoautentico<\/p>\n

Atra\u00e7\u00f5es em destaque:
\n*Quinta-feira, 20h, Jorge e Matheus Cover com Fabr\u00edcio e Marcel
\n*Domingo, 20h, Lurex (Cover Queen)<\/p>\n

* As outras atra\u00e7\u00f5es podem ser consultadas nas redes sociais (@festivaldotorresmoautentico)<\/p>\n

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\nAndr\u00e9 Stehling
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