{"id":11584,"date":"2023-08-23T09:27:55","date_gmt":"2023-08-23T12:27:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/?p=11584"},"modified":"2023-08-23T09:27:55","modified_gmt":"2023-08-23T12:27:55","slug":"grupo-conedi-investe-r-500-mil-em-restaurante-japones-raiz-em-bh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/grupo-conedi-investe-r-500-mil-em-restaurante-japones-raiz-em-bh\/","title":{"rendered":"Grupo Conedi investe R$ 500 mil em restaurante japon\u00eas raiz em BH"},"content":{"rendered":"
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Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

A onda dos restaurantes de comida japonesa e orientais em Belo Horizonte j\u00e1 existe h\u00e1 algum tempo, mas o p\u00fablico exigente continua carente de op\u00e7\u00f5es mais requintadas, principalmente fora do eixo dos considerados pontos bo\u00eamios. Nos \u00faltimos anos, o excesso de empreendimentos deste tipo de \u201cinvadiu\u201d diversos outros bairros, mas isso n\u00e3o foi suficiente para saciar o p\u00fablico que realmente aprecia o \u201cjapon\u00eas\u201d gourmet, raiz e com respeito \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria do pa\u00eds do sol nascente. Pensando nesta \u201cdor\u201d, chega agora e-sushi, no bairro Luxemburgo (um dos mais charmosos da cidade), com investimento inicial de cerca de R$ 500 mil, card\u00e1pio e atendimento \u00e0 altura da regi\u00e3o Centro-Sul. O projeto \u00e9 do Grupo Conedi, uma holding formada por investidores que tamb\u00e9m controlam o Hotel que fica anexo ao estabelecimento.<\/p>\n

Com foco em aliar gastronomia \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o japonesa, o restaurante se apresenta com um diferencial de posicionamento bem definido, para proporcionar uma experi\u00eancia aut\u00eantica. \u201cQualidade dos ingredientes, respeito \u00e0 cultura oriental, chefs habilidosos e cuidados na elabora\u00e7\u00e3o espec\u00edfica de cada prato, feito para cada cliente. O objetivo \u00e9 oferecer uma imers\u00e3o em paladar e entretenimento, de uma maneira que o belorizontino s\u00f3 consegue ter em pouqu\u00edssimos locais na cidade\u201d, afirma Thiago Santos, respons\u00e1vel pelo projeto.<\/p>\n

Segundo o gerente, o e-sushi n\u00e3o chegou para ser apenas mais um na capital mineira, que viveu um boom de restaurantes japoneses, sendo que a maioria n\u00e3o tinha propostas t\u00e3o definidas e esbarrava na falta de ter uma \u201ccara realmente oriental\u201d, em todos os sentidos. \u201cH\u00e1 uma grande diferen\u00e7a entre um projeto que vem com muita min\u00facia, cultura organizacional e estrat\u00e9gia, e projetos no estilo fast food oriental. Aqui, no e-sushi, queremos estar entre os maiores, pois, de fato, constru\u00edmos o card\u00e1pio e o selo de qualidade para tal, al\u00e9m do pr\u00f3prio ambiente, em um dos bairros mais chique de BH, pr\u00f3ximo ao S\u00e3o Bento, Gutierrez, Santo Agostinho, Cidade Jardim, regi\u00f5es que comportam um forte p\u00fablico, mas que n\u00e3o possuem tantas op\u00e7\u00f5es neste perfil de comida\u201d, completa.<\/p>\n

O restaurante atuava em modelo piloto desde abril, mas j\u00e1 come\u00e7ou a operar, a partir de agosto, em sua total capacidade. Reservas tamb\u00e9m j\u00e1 podem ser feitas.<\/p>\n

Op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis<\/strong>
\nO restaurante aposta, por exemplo, no sushi vegano, no valor nutricional dos pratos e na possibilidade de o cliente desfrutar de uma refei\u00e7\u00e3o saborosa e ao mesmo tempo saud\u00e1vel, como o salm\u00e3o grelhado com baixo teor de gordura, al\u00e9m de uma variedade de op\u00e7\u00f5es que cuidam da sa\u00fade do corpo.<\/p>\n

Sabores e texturas<\/strong>
\nO e-sushi apresenta diferentes tipos de peixes, legumes e temperos utilizados para criar uma experi\u00eancia de sabor \u00fanica e indivis\u00edvel para cada cliente, desde aquela sensa\u00e7\u00e3o degustativa delicada do salm\u00e3o at\u00e9 a textura crocante dos tempur\u00e1s, para satisfazer todos os paladares.<\/p>\n

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Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Ambiente acolhedor<\/strong>
\nO espa\u00e7o \u00e9 customizado e o projeto arquitet\u00f4nico foi feito para ser acolhedor e relaxante, com decora\u00e7\u00e3o e a m\u00fasica ambiente, para entreter e encantar.<\/p>\n

Servi\u00e7o personalizado<\/strong>
\nH\u00e1 a possibilidade de personalizar o pedido do cliente ou oferecer recomenda\u00e7\u00f5es de acordo com o gosto espec\u00edfico e a demanda do consumidor, sempre com cultura que valoriza e respeita as tradi\u00e7\u00f5es e h\u00e1bitos culin\u00e1rios do Jap\u00e3o.<\/p>\n

SCAPOLA COMUNICA<\/strong>
\nRodrigo Scapolatempore
\nimprensa@scapolacomunica.com
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