Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Em edi\u00e7\u00e3o especial entre os dias 15 e 17 de agosto, o Festival FIGA & SORTE est\u00e1 cheio de novidades. A come\u00e7ar pelo local in\u00e9dito, os jardins do Espa\u00e7o 356, novo endere\u00e7o dos eventos mais bacanas de Belo Horizonte, que conta com uma vista e um p\u00f4r do sol incr\u00edveis, al\u00e9m de toda comodidade e seguran\u00e7a, incluindo estrutura de estacionamento coberto e f\u00e1cil acesso com elevadores. Al\u00e9m disso, outra mudan\u00e7a \u00e9 que desta vez o evento se inicia na sexta-feira, (15), que \u00e9 feriado municipal, e vai at\u00e9 domingo (17), dia tradicional daquele encontro gostoso de amigos e familiares em volta da mesa. E n\u00e3o faltam motivos para comemorar – com curadoria do chef Jorge Ferreira e patroc\u00ednio master da Localiza Meoo, o evento est\u00e1 repleto de op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas de primeira, com renomados chefs do Brasil, al\u00e9m de uma programa\u00e7\u00e3o musical di\u00e1ria de alt\u00edssimo n\u00edvel.<\/p>\n

Esta ser\u00e1 a oportunidade do p\u00fablico \u201cpagar pelo doce\u201d do famoso confeiteiro Lucas Corazza, um dos jurados do Que Seja Doce, no canal GNT, que n\u00e3o tem papa nas l\u00ednguas para julgar as sobremesas do programa. Conhecido pelo bord\u00e3o \u201ceu pagaria por esse doce\u201d, quando gosta do resultado apresentado pelos participantes, ele traz para o Figa o \u201cBolo do Corazza\u201d, feito com chocolate de origem do Brasil, 63% ao leite, al\u00e9m de Cheesecake basco com sucrilhos caramelizado e goiabada \u00e1cida, e ainda cookies com sorvete. Lucas \u00e9 especializado em confeitaria na Fran\u00e7a, pela Ecole Nationale Sup\u00e9rieure de la P\u00e2tisserie, em Yssingeaux, e na Ecole Belleout Conseil, em Paris. Tamb\u00e9m j\u00e1 passou pela cozinha de grandes chefs internacionais, como Henri Scha\u00ebfer, Mara Mello, Alex Atala e participou de workshops ministrados pela chocolatier refere\u0302ncia mundial, Melissa Coppel, nos Estados Unidos.<\/p>\n

Outro convidado de fora, \u00e9 o \u00edtalo-su\u00ed\u00e7o mais carioca da gema – Elia Schramm -, estrelado chef radicado no Rio de Janeiro, \u00e0 frente de casas como a Babbo Osteria (Eleita melhor trattoria pela Veja Rio e recomendada pelo Guia Michelin 2025), Jurubeba Bar, Francese Brasserie e da Scuola Rio. No Figa, o chef promete encantar os mineiros com seu saboroso PPP – pastel de polvo e porco, al\u00e9m de Prensadinho de l\u00edngua defumada e o tradicional Cacio, pepe & pistachio, numa releitura de pratos populares italianos.<\/p>\n

Direto de Belo Horizonte, eleita Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco, nesta edi\u00e7\u00e3o o curador do Figa, Jorge Ferreira, aposta na dupla Max Catolino e Aleth\u00e9a Ruckert, que em breve inaugura seu primeiro restaurante, Rivo. Max, argentino radicado em Minas Gerais desde crian\u00e7a, nunca perdeu as origens, principalmente na cozinha. J\u00e1 passou por casas como o EVVAI (duas estrelas Michelin), no Rio de Janeiro, e o Pacato (50 best Discovery), na capital mineira. Aleth\u00e9a \u00e9 nascida por aqui e j\u00e1 trabalhou em um dos restaurantes mais renomados do mundo, o Osteria Francescana, do chef Massimo Bottura, na It\u00e1lia. Tamb\u00e9m atuou no Mani, com a chef Helena Rizzo. Foi finalista do programa The Taste Brasil, no GNT, onde conheceu Catolino. No Figa, os dois v\u00e3o levar para o p\u00fablico experimentar um Fusilli ao limone, camar\u00e3o e \u00f3leo de coentro, al\u00e9m de Empanada criolla e supply de carbonara.<\/p>\n

Reconhecida por sua pesquisa sobre a comida de bar, a chef Bruna Rezende est\u00e1 \u00e0 frente d\u2019A Porca Voadora desde 2023. Ela utiliza t\u00e9cnicas de cozinha francesa sem deixar de valorizar o terroir mineiro em suas receitas. Com passagens pelo Cozinha Tupis, Bitaca do Leste e Birosca S2, para o festival, Bruna est\u00e1 preparando del\u00edcias como Lingui\u00e7a de pato, Jil\u00f3 recheado com joelho de porco empanado e frito com maionese de pimenta crocante e Ossobuco de porco.<\/p>\n

Completa o time desta edi\u00e7\u00e3o especial do FIGA & SORTE, a belo-horizontina Silvana Watel, que ao lado do parisiense Philippe Watel, comandou o saudoso bistr\u00f4 Au Bon Vivant. Atualmente, o casal dirige a Francette, um \u201ccaf\u00e9-creperia\u201d que al\u00e9m do crepe feito na vers\u00e3o tradicional francesa, tamb\u00e9m oferece quiches, croque-monsieur, brioches e croissants, na Savassi. E \u00e9 claro que a chef preparou um pouquinho dessa tradi\u00e7\u00e3o francesa para agu\u00e7ar os paladares mais exigentes do festival. Quem j\u00e1 experimentou a sopa de cebola \u201cAu Bon Vivant\u201d, gratinada com p\u00e3o e queijo gruy\u00e8re, vai ter a oportunidade de matar a saudade. Watel tamb\u00e9m est\u00e1 levando dois sabores de crepes e uma trouxinha de massa filo com desfiado de pato.<\/p>\n

Com perfis distintos, os cozinheiros trazem ao festival menus exclusivos, pensados especialmente para o formato do evento. \u201cNossa inten\u00e7\u00e3o \u00e9 montar uma programa\u00e7\u00e3o diversa e coerente com o que h\u00e1 de mais interessante na gastronomia contempor\u00e2nea. N\u00e3o se trata apenas de reunir bons nomes, mas de pensar o FIGA & SORTE como um espa\u00e7o de cria\u00e7\u00e3o\u201d, explica Jorge Ferreira. \u201cOs menus preparados pelos chefs refletem a amplitude de estilos do Figa\u201d, completa o curador.<\/p>\n

Os ingressos para o FIGA & SORTE est\u00e3o \u00e0 venda no site Ingresse e variam entre R$ 45 e R$ 80, com passaporte por R$ 150 para os tr\u00eas dias. O festival gastron\u00f4mico acontece na sexta e s\u00e1bado, das 13h \u00e0s 23h, e no domingo, das 11h \u00e0s 21h, nos jardins do Espa\u00e7o 356 no bairro Olhos D\u2019\u00c1gua. A programa\u00e7\u00e3o completa est\u00e1 dispon\u00edvel no Instagram @figaesorte.<\/p>\n

Servi\u00e7o:<\/strong>
\nFIGA & SORTE \u2013 Edi\u00e7\u00e3o Especial
\nData: 15 a 17 de agosto de 2025
\nLocal: Jardins do Espa\u00e7o 356 – Rua Adriano Chaves e Matos, 100 – Olhos D’\u00c1gua
\nHor\u00e1rios: Sexta e s\u00e1bado (13h \u00e0s 23h), domingo (11h \u00e0s 21h)<\/p>\n

Ingressos:
\n– Sexta e s\u00e1bado: R$\u202f55 (entrada at\u00e9 15h) \/ R$\u202f80 (acesso livre)
\n– Domingo: R$\u202f45 (entrada at\u00e9 15h) \/ R$\u202f70 (acesso livre)
\n– Passaporte 3 dias: R$\u202f150 (entrada a qualquer hor\u00e1rio)
\nLink de vendas: www.Ingresse.com\/Figa-2025
\nCuradoria: Chef Jorge Ferreira
\nPatroc\u00ednio master: Localiza Meoo
\nInstagram: @figaesorte<\/p>\n

Romano Comunica\u00e7\u00e3o<\/strong>
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