{"id":14326,"date":"2025-08-15T14:30:52","date_gmt":"2025-08-15T17:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/?p=14326"},"modified":"2025-08-15T14:30:52","modified_gmt":"2025-08-15T17:30:52","slug":"congresso-confeitar-minas-retorna-a-bh-com-foco-em-capacitacao-e-empreendedorismo-na-confeitaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pqn.com.br\/portal\/congresso-confeitar-minas-retorna-a-bh-com-foco-em-capacitacao-e-empreendedorismo-na-confeitaria\/","title":{"rendered":"Congresso Confeitar Minas retorna a BH com foco em capacita\u00e7\u00e3o e empreendedorismo na confeitaria"},"content":{"rendered":"
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Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Voltado a confeiteiras que desejam transformar a produ\u00e7\u00e3o caseira em um neg\u00f3cio estruturado, o Congresso Confeitar Minas chega \u00e0 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o no dia 26 de agosto, no Minascentro, em Belo Horizonte. Considerado o maior evento do pa\u00eds dedicado exclusivamente \u00e0 confeitaria, ter\u00e1 programa\u00e7\u00e3o das 8h \u00e0s 21h com palestras, concursos, degusta\u00e7\u00f5es e viv\u00eancias. A expectativa \u00e9 reunir 1.600 participantes, incluindo caravanas de diversas regi\u00f5es do estado, interessadas em desenvolver compet\u00eancias al\u00e9m da cozinha, com temas como marketing, vendas, redes sociais e posicionamento de marca.<\/p>\n

Entre os palestrantes confirmados est\u00e3o chefs de destaque no cen\u00e1rio nacional, como Ana Costa, Nani Magalh\u00e3es, Beca Milano, Renata Penido e Nathalia Lares, al\u00e9m do influenciador Pablo Figueiredo, que abordar\u00e1 monetiza\u00e7\u00e3o nas redes sociais e estrat\u00e9gias para ampliar vendas no ambiente digital. Danielle Neves, idealizadora do evento, far\u00e1 uma palestra sobre o resgate de sonhos adiados e a import\u00e2ncia de reconhecer e valorizar a pr\u00f3pria trajet\u00f3ria empreendedora. O p\u00fablico tamb\u00e9m poder\u00e1 conferir estandes com degusta\u00e7\u00f5es, lan\u00e7amentos de produtos e aulas demonstrativas.<\/p>\n

Segundo levantamento da Zupgo, em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Com\u00e9rcio de Artigos para Festas, 85% das confeitarias brasileiras funcionam em resid\u00eancias, 69% dos profissionais atuam sozinhos e 55% t\u00eam a atividade como \u00fanica fonte de renda. Diante desse cen\u00e1rio, o Congresso Confeitar se consolida como plataforma de fortalecimento da confeitaria como profiss\u00e3o e neg\u00f3cio. \u201cA mulher que empreende em casa muitas vezes n\u00e3o se enxerga como empres\u00e1ria. Ela tem um produto, mas n\u00e3o sabe como posicion\u00e1-lo. Queremos mostrar que \u00e9 poss\u00edvel viver da confeitaria com planejamento, estrat\u00e9gia e coragem para se reconhecer como empreendedora\u201d, afirma Danielle.<\/p>\n

O evento \u00e9 pensado para diferentes est\u00e1gios da jornada empreendedora. Para Danielle, o maior desafio n\u00e3o est\u00e1 apenas na t\u00e9cnica: \u201cO principal da confeitaria n\u00e3o \u00e9 o produto em si, \u00e9 como voc\u00ea apresenta, comunica e vende o que faz. Precisamos ajudar essas mulheres a entenderem o valor do que produzem. O \u2018morango do amor\u2019 \u00e9 um \u00f3timo exemplo de como a confeitaria consegue se reinventar e conquistar o p\u00fablico. Em pouco tempo, vimos uma ideia simples ganhar for\u00e7a nas redes sociais e se transformar em um fen\u00f4meno de vendas, mostrando o potencial criativo e comercial do setor.\u201d<\/p>\n

Os ingressos est\u00e3o \u00e0 venda pelo link bit.ly\/confeitar2025 at\u00e9 25 de agosto ou enquanto houver disponibilidade, com a promo\u00e7\u00e3o \u201ccompre 2, pague 1\u201d.<\/p>\n

Hist\u00f3rias de transforma\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nPara muitas participantes, o impacto do Confeitar vai al\u00e9m da capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. \u201cO Confeitar Minas, para mim, significa transforma\u00e7\u00e3o. Entrei disposta a mudar e sa\u00ed com tantas ideias que a minha mente n\u00e3o cabia. Coloquei tudo em pr\u00e1tica e foi uma alavancada de sucesso total\u201d, relata a confeiteira Ana Paula Saraiva, que triplicou o faturamento ap\u00f3s o evento. Antes com dificuldades de vender, ela afirma que o congresso mudou completamente seu posicionamento: \u201cConhecimento \u00e9 a chave do neg\u00f3cio. Hoje, \u00e0s vezes, eu n\u00e3o dou conta de atender todos os pedidos.\u201d<\/p>\n

Marizangela Rocha, que conheceu o Confeitar em 2017, diz que a primeira participa\u00e7\u00e3o foi determinante para se dedicar integralmente \u00e0 confeitaria. \u201cFoi ali que eu tive certeza de que a confeitaria era a minha vida. No ano passado, criei coragem para expor meu primeiro bolo e agora quero voar cada vez mais alto.\u201d Para ela, a troca de experi\u00eancias e os incentivos recebidos durante o evento s\u00e3o combust\u00edvel para crescer. \u201cCada edi\u00e7\u00e3o traz algo que aplico no meu trabalho e me ajuda a conquistar mais clientes. Este ano, decidi me desafiar ainda mais e participar do concurso.\u201d<\/p>\n

Criatividade e sabor no palco: concurso de bolos no evento<\/strong>
\nUm dos destaques ser\u00e1 o tradicional Concurso de Bolos Art\u00edsticos, que nesta edi\u00e7\u00e3o tem como tema \u201cSonhos\u201d. A competi\u00e7\u00e3o valoriza a confeitaria art\u00edstica e revela talentos do setor. Ap\u00f3s pr\u00e9-sele\u00e7\u00e3o da organiza\u00e7\u00e3o, 20 participantes apresentar\u00e3o suas cria\u00e7\u00f5es. No dia do evento, o j\u00fari t\u00e9cnico avaliar\u00e1 adequa\u00e7\u00e3o ao tema, grau de complexidade, apelo visual, propor\u00e7\u00e3o, qualidade do acabamento e cumprimento do regulamento.<\/p>\n

O vencedor receber\u00e1 trof\u00e9u, voucher de R$ 5 mil para compras no MartMinas e pr\u00eamios surpresa. O segundo e o terceiro lugares tamb\u00e9m ser\u00e3o agraciados com trof\u00e9us e brindes exclusivos.<\/p>\n

Sobre o Confeitar<\/strong>
\nIdealizado por Danielle Neves, conhecida como Dani Formigueiro, que come\u00e7ou a empreender em 2001 com cestas e ingressou na confeitaria em 2002, o Congresso nasceu a partir da escuta ativa de uma comunidade crescente de mulheres do projeto \u201cEmpreendendo no Lar\u201d, que j\u00e1 alcan\u00e7ou mais de 600 mil pessoas com a\u00e7\u00f5es presenciais e online. Mais que um encontro presencial, o Confeitar \u00e9 um espa\u00e7o de acolhimento e aprendizado cont\u00ednuo. Com mais de 4 mil pessoas impactadas nas \u00faltimas edi\u00e7\u00f5es, o projeto se fortalece a cada ano, atraindo caravanas de diversas cidades de Minas Gerais, como Ipatinga e Montes Claros.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/strong>
\nCongresso Confeitar 2025
\nData: 26 de agosto
\nHor\u00e1rio: 8h – 21h
\nLocal: Minascentro – Avenida Augusto de Lima, 785 Centro
\nIngressos: bit.ly\/confeitar2025
\n@confeitarminasoficial<\/p>\n

 <\/p>\n

Romano Comunica\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nWhatsapp Corporativo: 31 97101 6879
\nGabriela Pacheco – 31 99155 0961 \/ gabriela@romanocomunicacao.com
\nThiago Romano \u2013 31 99282 6879 \/ thiago@romanocomunicacao.com
\nInstagram: @romanocomunicacao<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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