Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

A 28\u00aa edi\u00e7\u00e3o do\u202fFestival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, um dos principais eventos do segmento do Brasil, vai contar mais uma vez com uma programa\u00e7\u00e3o integrada do\u202fSistema Fecom\u00e9rcio MG e Sindicatos Empresariais, por meio do \u202fSesc e do\u202fSenac. \u202fEntre os dias 22 e 31 de agosto, moradores de Tiradentes, visitantes e turistas poder\u00e3o participar de in\u00fameras atividades gratuitas. A programa\u00e7\u00e3o completa do Sistema Com\u00e9rcio est\u00e1 dispon\u00edvel no portal do Senac em Minas no\u202flink<\/a>\u202fe no app Eventos Sistema Fecom\u00e9rcio MG.<\/p>\n

\u201cO Sistema Fecom\u00e9rcio, por meio do Sesc e do Senac, apresenta nesta edi\u00e7\u00e3o uma programa\u00e7\u00e3o que une gastronomia, cultura, lazer e servi\u00e7os qualificados. Parceiro do evento desde a primeira edi\u00e7\u00e3o, buscamos cada vez mais ampliar nossa presen\u00e7a e, em 2025, trazemos novidades e atra\u00e7\u00f5es especiais, refor\u00e7ando nosso compromisso com a valoriza\u00e7\u00e3o do setor do com\u00e9rcio de bens, servi\u00e7os e turismo. O Festival \u00e9 ainda uma oportunidade para que os futuros profissionais formados pelo Senac coloquem em pr\u00e1tica o que aprendem e se aproximem ainda mais das necessidades do mercado\u201d,\u202fdestaca o\u202fpresidente do Sistema Fecom\u00e9rcio MG, Sesc e Senac, Nadim Donato.<\/p>\n

Segundo ele, durante todo o evento, estudantes de cursos de gastronomia e est\u00e9tica do Senac, das unidades em\u202fBarbacena,\u202fS\u00e3o Jo\u00e3o del-Rei,\u202fTiradentes\u202fe\u202fBelo Horizonte\u202fv\u00e3o atuar como auxiliares e facilitadores das a\u00e7\u00f5es ao lado de renomados chefs e docentes.<\/p>\n

Espa\u00e7os tomam conta da cidade -\u202fO\u202fLargo das Forras, principal pra\u00e7a da cidade,\u202freceber\u00e1 novamente o\u202fEspa\u00e7o Sistema Fecom\u00e9rcio MG,\u202fvoltado para pr\u00e1ticas de gastronomia, de turismo, atendimentos em est\u00e9tica, atividades culturais, circenses e l\u00fadicas.\u202fUma\u202fequipe do\u202fDescubra Minas\u202foferecer\u00e1 dicas e orienta\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas sobre a cidade. As crian\u00e7as poder\u00e3o participar de um circuito de atividades promovido pelo\u202fSesc Mesa Brasil\u202fe pelo\u202fEspa\u00e7o de Lazer, com jogo da mem\u00f3ria e oficinas de confeitaria com decora\u00e7\u00e3o de cupcakes, pintura facial e bijuteria. Para participar \u00e9 necess\u00e1rio fazer uma doa\u00e7\u00e3o de R$ 10 para o Sesc Mesa Brasil. Al\u00e9m dos momentos de divers\u00e3o, a crian\u00e7a tamb\u00e9m ganhar\u00e1 um kit com livro do colorir e l\u00e1pis de cor. J\u00e1 os estudantes e docentes do\u202fSenac\u202festar\u00e3o no\u202fEspa\u00e7o Conforto\u202fpara atividades gratuitas de\u202frelaxamento e descompress\u00e3o, como massagens, spa das m\u00e3os, penteados e tran\u00e7as.<\/p>\n

Outras atra\u00e7\u00f5es\u202foferecidas pelo Sistema Fecom\u00e9rcio MG estar\u00e3o\u202fna unidade do Senac em Tiradentes, na\u202fPra\u00e7a da Rodovi\u00e1ria\u202fe no\u202fSant\u00edssimo Resort.<\/p>\n

Chefs renomados e muito conhecimento-\u202fCom foco em ingredientes regionais, como caf\u00e9, requeij\u00e3o moreno e milho, a programa\u00e7\u00e3o voltada para a gastronomia trar\u00e1 experi\u00eancias in\u00e9ditas para os visitantes do evento com encontros entre renomados e experientes chefs que v\u00e3o cozinhar, compartilhar t\u00e9cnicas e aprendizado.<\/p>\n

Pela primeira vez no evento,\u202fRafa Costa Silva,\u202ffundador do premiado restaurante\u202fLasai, que possui duas estrelas Michelin\u202fe \u00e9\u202fo \u00fanico\u202fbrasileiro a figurar\u202fna\u202flista mundial do mesmo ranking, estar\u00e1 com\u202fBruna Martins, que\u202fcomanda na capital mineira as premiadas casas\u202fFlorestal, Birosca e Gata Gorda. Eles v\u00e3o estar juntos no primeiro fim de semana na\u202fAula Show e na Cozinha ao Vivo\u202fcom o preparo de\u202fChuchu com molho tahine caseiro (s\u00e1bado), al\u00e9m de um debate na unidade do Senac\u202f(domingo).<\/p>\n

Outro encontro especial no dia 23\/08 acontece entre o\u202fdocente e barista premiado do Senac Osnei Ces\u00e1rio\u202fe\u202fStella Campos, chef Chocolatier da Lascaux\u00ae Chocolates R\u00fasticos, somm\u00e8liere de Ch\u00e1s e Tea Blender. Eles v\u00e3o falar sobre harmoniza\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s e ch\u00e1s com minerais preciosos de chocolate.<\/p>\n

J\u00e1 no segundo fim de semana,\u202fK\u00e1tia Barbosa, celebrada pelo Guia Michelin como \u201crainha da comida popular brasileira\u201d,\u202festar\u00e1 com\u202fYves Saliba, que conduz o\u202fPer Lui \u2014 eleito em 2024 um dos 70 melhores restaurantes do pa\u00eds pela revista Exame.\u202fEles v\u00e3o estar juntos na\u202fAula Show\u202fcom o preparo de\u202fL\u00edngua de sol glaceada de rapadura e angu de milho, e na\u202fCozinha ao Vivo\u202fcom a receita\u202fArroz cremoso de requeij\u00e3o moreno com carne de sol (s\u00e1bado), al\u00e9m de um debate na unidade do Senac\u202f(domingo).<\/p>\n

Os pratos preparados pelos chefs convidados do Sistema Fecom\u00e9rcio MG na Cozinha ao Vivo, no Sant\u00edssimo, ter\u00e3o a venda revertida para o\u202fPrograma Sesc Mesa Brasil.\u202fSer\u00e3o disponibilizados 80 pratos de cada receita no valor de R$ 45.<\/p>\n

E para fechar a programa\u00e7\u00e3o do \u00faltimo dia do evento, um bate-papo sobre fub\u00e1 entre os profissionais do Senac\u202fVani Pedrosa e o docente e chef Jefferson Ferreira.<\/p>\n

Novidades-\u202fNesta edi\u00e7\u00e3o do Festival, a programa\u00e7\u00e3o integrada trar\u00e1 duas\u202fgrandes novidades. A primeira ser\u00e3o as\u202fmesas redondas, realizadas na unidade do\u202fSenac em Tiradentes, com media\u00e7\u00e3o de jornalistas do segmento.\u202fA participa\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita e n\u00e3o h\u00e1 necessidade de inscri\u00e7\u00e3o pr\u00e9via para os debates.<\/p>\n

Para debater temas relevantes para o cen\u00e1rio gastron\u00f4mico atual, estar\u00e3o presentes chefs convidados como\u202fJuliana Duarte\u202fe\u202fAna Paula Esteves; produtores como\u202fCl\u00e1udio Ruas,\u202fLuiz Porto Junior,\u202fVicente Pereira, especialistas como\u202fDavid Hertz\u202f(Gastromotiva – RJ),\u202fLeonardo Martins e Marina Maria\u202fe ainda representantes do Senac:\u202fEdson Puaiti\u202f(Diretor de Hospitalidade e Gastronomia),\u202fCarolina Figueira\u202fe\u202fRafael Mattos\u202f(Faculdade Senac MG), entre outros.<\/p>\n

As mesas redondas abordar\u00e3o desde a tradi\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria mineira e sua evolu\u00e7\u00e3o, passando por discuss\u00f5es sobre o turismo gastron\u00f4mico e as experi\u00eancias singulares que Minas Gerais oferece. A programa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m inclui a reflex\u00e3o sobre o impacto social da gastronomia, a diversidade dos fazeres brasileiros e a rela\u00e7\u00e3o entre a arte de combinar vinhos e queijos com o prazer da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A\u202foutra novidade\u202fser\u00e3o os\u202fdesafios gastron\u00f4micos, capitaneados pelos\u202fchefs do Senac Ronie Peterson e Luan Damiano, no\u202fEspa\u00e7o Interativo.\u202fNesse momento descontra\u00eddo, os participantes v\u00e3o colocar a m\u00e3o na massa e preparar pratos em etapas, realizando t\u00e9cnicas r\u00e1pidas, funcionais e necess\u00e1rias dentro de uma cozinha. Para participar dessa atividade, \u00e9 preciso ter idade m\u00ednima de 18 anos e conhecimento de no\u00e7\u00f5es de culin\u00e1ria. Os mais bem colocados nessa disputa ser\u00e3o premiados com trof\u00e9u e medalhas.<\/p>\n

Atra\u00e7\u00f5es musicais e art\u00edsticas -\u202fO\u202fPalco Sistema Fecom\u00e9rcio MG,\u202fno Sant\u00edssimo Resort, contar\u00e1 com uma sele\u00e7\u00e3o variada de shows gratuitos. O p\u00fablico poder\u00e1 acompanhar as apresenta\u00e7\u00f5es de\u202fWilson Sideral, Maria Bragan\u00e7a Trio, Jimi Oliver, Laura Catarina \u201cCanta Vander Lee\u201d, Marcela Nunes Quarteto, Juarez Moreira Trio, entre outros.<\/p>\n

O clima animado tomar\u00e1 conta tamb\u00e9m da\u202fPra\u00e7a da Rodovi\u00e1ria, onde um time de primeira, formado pelos DJs Gostosa, Menucci, Mahagonny, Cateb e Rafael Carreiro, vai comandar as\u202fpick-ups\u202fe garantir a trilha sonora durante todo o evento. Para a anima\u00e7\u00e3o do p\u00fablico, a\u202fprograma\u00e7\u00e3o musical na Pra\u00e7a da Rodovi\u00e1ria acontece nos fins de semana e nas noites de 27 e 28 de agosto, quarta e quinta-feira.<\/p>\n

\u202fSobre o Sistema Fecom\u00e9rcio MG, Sesc e Senac\u202f<\/strong>
\nA Federa\u00e7\u00e3o do Com\u00e9rcio de Bens, Servi\u00e7os e Turismo de Minas Gerais (Fecom\u00e9rcio MG) \u00e9 a principal entidade representativa do setor do com\u00e9rcio de bens, servi\u00e7os e turismo no estado, abrangendo mais de 750 mil empresas e 54 sindicatos. Sob a presid\u00eancia de Nadim Elias Donato Filho, a Fecom\u00e9rcio MG atua como porta-voz das demandas do empresariado, buscando solu\u00e7\u00f5es atrav\u00e9s do di\u00e1logo com o governo e a sociedade, h\u00e1 86 anos. Outra importante atribui\u00e7\u00e3o da entidade \u00e9 a administra\u00e7\u00e3o do Servi\u00e7o Social do Com\u00e9rcio (Sesc) e do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) em Minas Gerais. A atua\u00e7\u00e3o integrada das tr\u00eas casas fortalece a promo\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os que beneficiam comerci\u00e1rios(as), empres\u00e1rios(as) e a comunidade em geral, a partir de suas diversas unidades distribu\u00eddas pelo estado.<\/p>\n

H\u00e1 quase 80 anos , o Sesc cumpre a miss\u00e3o de promover o encontro das pessoas com o bem-estar e a qualidade de vida. S\u00e3o encontros di\u00e1rios com a A\u00e7\u00e3o Social, a Sa\u00fade, a Educa\u00e7\u00e3o, o Turismo, o Lazer, o Esporte e a Cultura. Fundado pela Confedera\u00e7\u00e3o Nacional do Com\u00e9rcio em 13 de setembro de 1946, o Sesc em Minas \u00e9 uma institui\u00e7\u00e3o privada mantida pela contribui\u00e7\u00e3o sindical do empresariado do com\u00e9rcio.\u202f Em Minas Gerais, o Sesc atua em todas as regi\u00f5es do estado, com 34 unidades fixas e 13 unidades m\u00f3veis.<\/p>\n

O\u202fSenac em Minas\u202fatua conectado \u00e0s tend\u00eancias globais para oferecer educa\u00e7\u00e3o profissional de qualidade, orientada pelas demandas do com\u00e9rcio de bens, servi\u00e7os e turismo, al\u00e9m dos princ\u00edpios de inova\u00e7\u00e3o, inclus\u00e3o e sustentabilidade. Seu portf\u00f3lio de cursos \u2013 \u00e1geis, t\u00e9cnicos, gradua\u00e7\u00e3o e MBA \u2013 \u00e9 desenvolvido com base em pesquisas e contatos diretos com o mercado, permitindo itiner\u00e1rios formativos flex\u00edveis. Com 42 unidades educacionais e 14 carretas m\u00f3veis que reproduzem ambientes de aprendizagem, o Senac atende diversos segmentos, como sa\u00fade, gastronomia, tecnologia, gest\u00e3o, moda e turismo, garantindo uma forma\u00e7\u00e3o diferenciada e alinhada \u00e0s necessidades do mundo do trabalho.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o completa do Sistema Com\u00e9rcio no Festival de Tiradentes est\u00e1 dispon\u00edvel no portal do Senac em Minas no\u202flink\u202fe no app Eventos Sistema Fecom\u00e9rcio MG.<\/p>\n

Informa\u00e7\u00f5es para a imprensa:
\nM\u00e1rcia Misson – marcia.misson@mg.senac.br – (31) 99919-4735
\nLuciana d\u2019Anuncia\u00e7\u00e3o \u2013 luciana.anunciacao@redecomunicacao.com \u2013 (31) 99902-3923
\nMateus Santos \u2013 mateus.santos@redecomunicacao.com \u2013 (31) 99888-2583
\nRachel Mockdeci – rachel.mockdeci@mg.senac.br – (32) 98834-7220<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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