Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Num delicioso amistoso chefs do Brasil e do Uruguai interagem por receitas t\u00edpicas. As del\u00edcias uruguaias ser\u00e3o reproduzidas pelos brasileiros. Para o desafio, organizado pelo Minist\u00e9rio de Turismo do Uruguai, foram convidados profissionais renomados dos dois pa\u00edses, onde numa troca de receitas, o vizinho traz ao Brasil um pouco de sua cultura gastron\u00f4mica.<\/p>\n

Os chefs brasileiros reproduzir\u00e3o as receitas diretamente de suas cozinhas, transmitidas ao vivo via \u201clive\u201d pelo Instagram Uruguai Natural (@uruguainatural). Os encontros ocorrer\u00e3o as ter\u00e7as feiras, as 19h. A primeira receita, um guiso de peixe, ser\u00e1 comandada da cozinha da chef Dayse Paparoto – vencedora do Primeiro MasterChef Profissionais no Brasil e tem um curr\u00edculo excepcional, no dia 30 de junho as 19h. O prato t\u00edpico da gastronomia uruguaia e presente em todas as cozinhas tradicionais do pa\u00eds, foi indicado por Mar\u00eda Elena Marfetan \u2013 comandante da cozinha do emblem\u00e1tico Lo de Tere, localizado no luxuoso balne\u00e1rio de Punta Del Este.<\/p>\n

Quando chega o inverno, os uruguaios s\u00e3o grandes f\u00e3s de ensopados e comidas de panela no geral. Existe uma grande variedade de pratos \u00e0 base de lentilhas, feij\u00e3o, gr\u00e3o-de-bico, aos quais se adiciona uma grande variedade de carne para fazer uma dieta rica em calorias.<\/p>\n

No entanto, a chef uruguaia, Mar\u00eda Elena Marfetan, trouxe como sugest\u00e3o, para a primeira \u201clive\u201d de gastronomia, um guisado especial de peixe, a receita nasceu em La Paloma, emblem\u00e1tico balne\u00e1rio da regi\u00e3o de Rocha, onde \u00e9 tradicional fazer guisados de peixe. “Na minha casa chamamos este guisado de sopop\u00f3”, diz a chef.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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