Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Com uma demanda que segue aquecida nos \u00faltimos anos, a carne su\u00edna tem ganhado cada vez mais destaque nas g\u00f4ndolas do varejo alimentar \u2013 nas lojas do Extra e do P\u00e3o de A\u00e7\u00facar, as vendas aumentaram 15% de janeiro a setembro deste ano em compara\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. E para refor\u00e7ar essa tend\u00eancia, come\u00e7a nesta quinta-feira (1\/10) a 8\u00aa Semana Nacional da Carne Su\u00edna, evento consolidado no calend\u00e1rio promocional e que, pelo oitavo ano consecutivo, contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de todas as lojas do Extra (hipermercados, Mercado Extra e Mini Extra) e P\u00e3o de A\u00e7\u00facar (supermercados e Minuto P\u00e3o de A\u00e7\u00facar), al\u00e9m das lojas virtuais das duas redes (www.clubeextra.com.br e www.paodeacucar.com.br).<\/p>\n

A iniciativa, organizada em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Su\u00ednos (ABCS), possui como foco incentivar o consumo da prote\u00edna e, para isso, as bandeiras prepararam ofertas especiais para o per\u00edodo, refor\u00e7ando seus estoques para que os clientes encontrem as melhores op\u00e7\u00f5es de corte de su\u00ednos. Neste ano, o Extra e o P\u00e3o de A\u00e7\u00facar projetam um crescimento nas vendas de 20% na compara\u00e7\u00e3o com a edi\u00e7\u00e3o da Semana realizada em 2019 e, para atender essa demanda, um refor\u00e7o de 5% em volume adicional foi contemplado para as duas bandeiras.<\/p>\n

\u201cO consumo de carne su\u00edna tem crescido no Brasil ao longo dos \u00faltimos anos. Este \u00e9 um reflexo direto de como, cada vez mais, o cliente tem percebido os benef\u00edcios de saudabilidade e as ofertas atrativas da carne su\u00edna tem optado por inclu\u00ed-la em seu card\u00e1pio. Nas lojas do Extra e do P\u00e3o de A\u00e7\u00facar, temos refor\u00e7ado informa\u00e7\u00f5es sobre as formas de preparo e as vantagens de se consumir a prote\u00edna, ressaltando seus benef\u00edcios, seja para a sa\u00fade, seja pela economia\u201d, explica Edi Carlos Galv\u00e3o, Gerente Nacional de Carnes do Extra e do P\u00e3o de A\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Embora seja o quarto maior produtor e o quarto maior exportador de carne su\u00edna do mundo, o Brasil ainda ocupa a 23\u00aa posi\u00e7\u00e3o quando o assunto \u00e9 o mercado interno. Mas essa \u00e9 uma tend\u00eancia que est\u00e1 mudando nos \u00faltimos anos, com um crescimento no consumo que j\u00e1 alcan\u00e7ou 15,9 quilos per capta em 2018, ante 14,7% at\u00e9 2015, de acordo com os dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA). A tend\u00eancia se mant\u00e9m em alta tamb\u00e9m nas lojas do Extra e do P\u00e3o de A\u00e7\u00facar: de janeiro a setembro deste ano, a venda da categoria cresceu 15% ante o mesmo comparativo com 2019. \u201cO consumo est\u00e1 em alta e o pa\u00eds ainda possui um grande potencial de crescimento de mercado. Por isso, nas nossas lojas os clientes encontram as melhores op\u00e7\u00f5es de produtos congelados e cortes da prote\u00edna, al\u00e9m do atendimento especializado dos nossos colaboradores, que s\u00e3o treinados para compartilhar informa\u00e7\u00f5es tanto sobre os benef\u00edcios da carne su\u00edna, quanto sobre dicas de preparo. Tudo para auxiliar o consumidor a inserir a carne su\u00edna no seu card\u00e1pio do dia a dia\u201d, complementa Galv\u00e3o.<\/p>\n

Durante a 8\u00aa Semana Nacional da Carne Su\u00edna, o P\u00e3o de A\u00e7\u00facar destaca a praticidade, a versatilidade, o sabor e as vantagens para sa\u00fade da prote\u00edna atrav\u00e9s de diversas receitas que conquistam todos os tipos de paladares. As lojas t\u00eam pe\u00e7as e cortes diferenciados como o Lombo Resfriado (R$ 25,99\/kg) e produtos com at\u00e9 30% de desconto. Clientes cadastrados no programa de fidelidade P\u00e3o de A\u00e7\u00facar Mais t\u00eam pre\u00e7os ainda mais vantajosos: basta ativar os descontos no app e informar o CPF no caixa no momento da compra para que os produtos saiam ainda mais em conta.<\/p>\n

J\u00e1 as lojas do Extra, seguindo o DNA da marca de oferecer pre\u00e7os competitivos e condi\u00e7\u00f5es de pagamento diferenciadas, h\u00e1 ainda descontos na categoria durante todo o per\u00edodo pagando com os cart\u00f5es Extra. Durante a campanha, a rede preparou ofertas como Fil\u00e9 Mignon Su\u00edno congelado (R$ 19,90\/kg), e a Costela Su\u00edna congelada (R$ 23,99\/kg).<\/p>\n

Plano de Desenvolvimento de su\u00ednos<\/strong>
\nO Extra e o P\u00e3o de A\u00e7\u00facar contam com um plano de desenvolvimento que tem como principal objetivo dobrar as vendas de carne su\u00edna at\u00e9 2021, al\u00e9m de aumentar o share e gerar melhor rentabilidade e diferencia\u00e7\u00e3o para o a\u00e7ougue. Neste ano, todas as lideran\u00e7as respons\u00e1veis pela categoria de su\u00ednos nas lojas das duas redes passaram por treinamentos bastante diversificados. Entre os temas em debate, estavam pontos como a estrat\u00e9gia e o plano da categoria de su\u00ednos para a Semana Nacional da Carne Su\u00edna 2020, o panorama do mercado, reciclagem de conhecimento t\u00e9cnico sobre su\u00ednos, seguran\u00e7a do alimento em tempos de pandemia e uma oficina gastron\u00f4mica com foco na praticidade, sabor e custo benef\u00edcio da carne. Dentro dos protocolos sanit\u00e1rios implementados para garantir a seguran\u00e7a de clientes e colaboradores das redes, este ano os treinamentos foram realizados de maneira totalmente digital \u2013 permitindo o desenvolvimento \u00e0 dist\u00e2ncia da categoria com a seguran\u00e7a de todos e todas para o processo.<\/p>\n

O projeto tamb\u00e9m conta com o apoio da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Su\u00ednos (ABCS) e foi pensado para ser 360\u00ba, garantindo a qualidade desde a produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 a divulga\u00e7\u00e3o e chegada do produto nas g\u00f4ndolas das lojas das bandeiras Extra e P\u00e3o de A\u00e7\u00facar. Uma das frentes de atua\u00e7\u00e3o do plano de desenvolvimento de su\u00ednos \u00e9 na produ\u00e7\u00e3o e envolve treinamentos e capacita\u00e7\u00e3o nas granjas fornecedoras e consiste no alinhamento de temas como o bem-estar animal. Al\u00e9m disso, esse pilar tamb\u00e9m prev\u00ea a produ\u00e7\u00e3o de conte\u00fados t\u00e9cnicos e cient\u00edficos relacionados a temas de seguran\u00e7a alimentar e normativas para as f\u00e1bricas de ra\u00e7\u00e3o, por exemplo. Por fim, contempla, tamb\u00e9m, em tempos regulares, visitas t\u00e9cnicas das equipes do Extra e P\u00e3o de A\u00e7\u00facar em granjas para alinhar o conhecimento sobre a produ\u00e7\u00e3o, bem como a origem da mat\u00e9ria-prima e a adequa\u00e7\u00e3o de processos.<\/p>\n

Efetivamente nas g\u00f4ndolas e nos a\u00e7ougues das lojas, o plano tem o objetivo de aumentar a exposi\u00e7\u00e3o de carne su\u00edna nos balc\u00f5es expositores e disponibilizar uma maior variedade de cortes para que os consumidores possam comparar as formas de preparo e perceber as vantagens de se consumir a prote\u00edna, seja para a sa\u00fade, seja pela economia, j\u00e1 que os su\u00ednos t\u00eam pre\u00e7os mais competitivos na compara\u00e7\u00e3o com a carne bovina, por exemplo. Na \u00faltima frente de trabalho est\u00e1 a atua\u00e7\u00e3o na forma\u00e7\u00e3o dos colaboradores, o que prev\u00ea desenvolvimento de treinamentos e metodologias sobre cortes su\u00ednos, saudabilidade, seguran\u00e7a alimentar, treinamentos de vendas e atualiza\u00e7\u00f5es para aprimorar o atendimento ao cliente.<\/p>\n

Link Comunica\u00e7\u00e3o Empresarial<\/strong>
\nJaqueline da Mata
\njaqueline.mata@linkcomunicacao.com.br
\n(31) 2126-8053<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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