Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

A jornalista Paula Varej\u00e3o estreia no canal Sabor & Arte no Youtube, comando do programa De Onde Vem. A atra\u00e7\u00e3o entra no ar nesta quarta-feira (21), \u00e0s 20h30. A apresentadora, que est\u00e1 gr\u00e1vida de oito meses do primeiro filho, vai buscar as hist\u00f3rias por tr\u00e1s do pratos, os ingredientes utilizados nas cozinhas, mas com um olhar diferente: valorizando os produtores e a origem dos alimentos.<\/p>\n

A proposta do programa De Onde Vem \u00e9 justamente mostrar o consumo consciente. “Viajaremos at\u00e9 a origem de cada alimento para conhecer o seu processo produtivo. Nesse caminho, nos deparamos tamb\u00e9m com as hist\u00f3rias de vida dos produtores e adentramos a cultura local”, explica Paula Varej\u00e3o.<\/p>\n

Nathalie Passos e os cogumelos; Alberto Landgraf e as vieras; Roberta Sudbrack e os org\u00e2nicos; Samantha Aquim e o cacau; Nello Garaventa e os tomates: essas s\u00e3o algumas das dobradinhas que o p\u00fablico ver\u00e1 na primeira temporada da atra\u00e7\u00e3o. \u201cSaber quem s\u00e3o as pessoas por tr\u00e1s do que a gente consome e como s\u00e3o produzidos os alimentos torna a experi\u00eancia gastron\u00f4mica muito mais interessante. N\u00e3o se trata de um programa de receitas e, sim, de hist\u00f3rias\u201d, afirma a apresentadora.<\/p>\n

“Se precisamos de comida, vamos ao mercado. Pouco se ensina sobre de onde vem o alimento antes disso. Uma pesquisa americana revelou que mais de 16 milh\u00f5es de pessoas no pa\u00eds acreditam que o leite com chocolate vem de vacas castanhas. N\u00e3o paramos para refletir sobre a proced\u00eancia dos alimento e como isso \u00e9 importante para a nossa sa\u00fade e para a sustentabilidade do planeta”, completa Paula.<\/p>\n

Todos os chefs convidados para participar da atra\u00e7\u00e3o t\u00eam uma rela\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima com seus produtores e valorizam a qualidade e a rastreabilidade dos alimentos. “Hoje, os chefs de cozinha viraram grandes estrelas. \u00c9 o momento de dar luz tamb\u00e9m a quem produz o ingrediente. Al\u00e9m do sabor, o ato de consumir \u00e9 um ato pol\u00edtico. Se voc\u00ea consome de quem pensa parecido com voc\u00ea est\u00e1 contribuindo para um mundo com valores que voc\u00ea prioriza”, diz a jornalista.<\/p>\n

Assista: Youtube: https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCJp7-G9DEHTN7al4kVFMzBg<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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