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A P\u00e1scoa, \u00e9poca literalmente mais doce do ano, est\u00e1 batendo as portas e promete alavancar o faturamento de casas especializadas na venda de chocolates. A Espetacular Doceria, por exemplo, localizada no bairro Funcion\u00e1rios, regi\u00e3o Centro-Sul de Belo Horizonte, est\u00e1 otimista com o per\u00edodo. A estimativa, segundo a chef p\u00e2tissier Elisa Dayrell, \u00e9 de crescimento de 35% nas vendas em rela\u00e7\u00e3o a mesma data de 2019. Esse up<\/em> se deve, basicamente, a dois motivos: o aumento da receita da loja nos \u00faltimos meses, que, naturalmente, ir\u00e1 impulsionar o faturamento de mar\u00e7o\/abril e as op\u00e7\u00f5es infantis do card\u00e1pio.<\/p>\n

Entre elas, destaque para o brigadeiro de colher no potinho<\/em> (R$ 18), que leva duo de brigadeiros armazenados em um potinho de vidro de 110g; o coelhinho<\/em> (R$ 22) [coelho maci\u00e7o de chocolate ao leite (140g)], que conforme Elisa \u00e9 uma bela lembran\u00e7a da inf\u00e2ncia; os deliciosos ovinhos de chocolate<\/em> (R$ 20) [saquinho com 12 ovinhos de chocolate ao leite e chocolate branco, ambos crocantes]; e o ca\u00e7a aos ovos, <\/em>kit no valor de R$ 40 composto por um coelhinho de chocolate e 10 ovinhos sortidos para serem procurados pelas crian\u00e7as.<\/p>\n

A atra\u00e7\u00e3o principal da P\u00e1scoa n\u00e3o fica de fora do card\u00e1pio da doceria. Trata-se do ovo trufado 380g, <\/em>cuja casca \u00e9 recheada. \u201cEle \u00e9 feito com marshmallow e nutella e, por dentro, leva as lascas Pour Elisa\u201d, afirma Dayrell. A del\u00edcia pode ser levada para casa por R$ 81. J\u00e1 os ovos de colher ser\u00e3o oferecidos com um detalhe suculento: cascas de chocolate Callebaut e recheios cremosos exclusivos. Eles poder\u00e3o ser encontrados em dois sabores: Marveilleuse<\/em> [ganache de chocolate, crumble de avel\u00e3 finalizado com caramelo com flor de sal e raspas belga]; e Pour Elisa<\/em> [ganache branca com preta intercalada com peda\u00e7os de macaron picadinhos]. Um ovo de 250g custa R$ 66. Na compra de dois, o cliente paga R$ 121.<\/p>\n

E por falar em macarons, o doce s\u00edmbolo da Espetacular Doceria tamb\u00e9m est\u00e1 no card\u00e1pio de P\u00e1scoa. Para a data, a loja criou uma caixa com quatro macarons personalizados, cujos sabores s\u00e3o baunilha com caramelo e chocolate crocante. \u201c\u00c9 uma op\u00e7\u00e3o singela para quem deseja presentear um amigo ou pessoa especial\u201d, afirma a empres\u00e1ria. O mimo pode ser adquirido por R$ 30.<\/p>\n

Ainda de acordo com a chef, uma op\u00e7\u00e3o do menu para quem n\u00e3o abre m\u00e3o de celebrar o \u2018doce domingo\u2019 em fam\u00edlia \u00e9 a Tout Chocolat<\/em> (R$ 150), entremet criado especialmente para a P\u00e1scoa. A torta, que serve de 12 a 15 pessoas, \u00e9 feita com mousse de chocolate, disco de Brownie e trufa. \u00c9 finalizada com chocolate de alta qualidade. \u201cQuis reunir neste card\u00e1pio, tudo que a P\u00e1scoa significa para mim: celebra\u00e7\u00e3o em fam\u00edlia e a beleza e inoc\u00eancia da inf\u00e2ncia. Espero que esse sentimento de afeto que tive ao preparar esses doces, chegue a todos os clientes que levarem os meus itens para as suas casas\u201d, revela Elisa Dayrell.<\/p>\n

Os interessados em adquirir um dos produtos de P\u00e1scoa da Espetacular Doceria podem encomend\u00e1-los pelos telefones (31) 2535-0790 ou (31) 9 8888-0790 e fazer a retirada na loja ou por delivery pr\u00f3prio da doceria.<\/p>\n

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Outros itens do card\u00e1pio de P\u00e1scoa da Espetacular Doceria<\/strong><\/p>\n

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• Mousse diet no potinho (R$ 21)<\/li>\n<\/ul>\n

  \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pote de vidro com mousse bicolor aerada diet<\/em><\/p>\n

  \u00a0<\/em><\/p>\n

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  • \u00c9clat de chocolate (R$ 46)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

    Sele\u00e7\u00e3o de lascas de chocolate belga Callebaut com os mais refinados complementos<\/em><\/p>\n

    \u00a0<\/em><\/p>\n

    Servi\u00e7o: <\/u><\/strong><\/em><\/p>\n

    Encomendas de P\u00e1scoa da Espetacular Doceria <\/strong><\/em><\/p>\n

    Telefones para encomenda e entregas: (31) 2535-0790 ou (31) 9 8888-0790<\/p>\n

    Rua Bernardo Guimar\u00e3es, 229 \u2013 Funcion\u00e1rios <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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