Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

O Fartura – Gastronomia do Brasil expande seu calend\u00e1rio de eventos e apresenta, entre os dias 8 e 16 de outubro, o \u201cFestival Dona Lucinha\u201d. Nos dias 8 e 9 de outubro, a cidade de Serro recebe uma programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica e art\u00edstica. E nos dias 15 e 16 de outubro, \u00e9 a vez de Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro. A entrada \u00e9 gratuita.<\/p>\n

O evento \u00e9 uma homenagem \u00e0 Dona Lucinha, que nasceu em Serro e \u00e9 fundadora da rede de restaurantes que leva o seu nome. Considerada uma das maiores representantes da cozinha raiz de Minas Gerais, seu trabalho incans\u00e1vel em levar essa gastronomia para o mundo lhe rendeu in\u00fameros pr\u00eamios, inclusive foi tema de samba-enredo no Carnaval do Rio de Janeiro.<\/p>\n

\u201cDar o nome do Festival a esta personagem t\u00e3o importante da nossa gastronomia, em duas cidades do interior do estado, \u00e9 tamb\u00e9m homenagear todas as matriarcas, empreendedoras e cozinheiras das fam\u00edlias mineiras, que s\u00e3o muitas. Dona Lucinha tinha a gastronomia como um prop\u00f3sito, e esta tamb\u00e9m \u00e9 a nossa causa no Fartura. \u201d, ressalta Rodrigo Ferraz, diretor da plataforma Fartura Gastronomia.<\/p>\n

Valorizar essa cadeia que faz a cozinha mineira t\u00e3o forte \u00e9 um dos objetivos do Festival. \u201cAlgumas pessoas acham que a gastronomia s\u00f3 acontece em grandes restaurantes, estrelados. E na verdade, gastronomia \u00e9 o ato de comer para se nutrir unido ao prazer, e isso acontece na casa de cada um. Com as receitas que fazem parte da fam\u00edlia, que v\u00e3o passando entre gera\u00e7\u00f5es. Como uma plataforma que tem a gastronomia como uma causa, n\u00f3s, do Fartura, temos a obriga\u00e7\u00e3o de registrar e celebrar essa comida que vem de grandes cozinheiros e, principalmente, cozinheiras que ocupam as cozinhas das casas e restaurantes Brasil afora. Por isso, nossa curadoria ser\u00e1 focada nessas pessoas\u201d, complementa a curadora Carolina Daher.<\/p>\n

Na edi\u00e7\u00e3o do Serro, por exemplo, ter\u00e1 a participa\u00e7\u00e3o de Ana Maria e Adriana Fernandes, m\u00e3e e filha, que s\u00e3o da cidade e v\u00e3o ensinar a fazer uma carne na lata. \u201cNossa tradi\u00e7\u00e3o vem da for\u00e7a do canto da Dona Zildete, minha av\u00f3: \u2018n\u00e3o esquece a matula minha filha\u2019. As recorda\u00e7\u00f5es de saberes e fazeres conservados e transmitidos por ela servem como fonte de inspira\u00e7\u00e3o. Somos de um tempo de preparar e servir a comida em forma de amor\u201d, conta Adriana.<\/p>\n

Em Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro, uma das formas de valorizar a tradi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 por meio dos famosos past\u00e9is de angu, que atraem turistas \u00e0 regi\u00e3o. Cozinheiras locais mostram o preparo e tamb\u00e9m comercializam o tradicional quitute. Uma delas \u00e9 a Dona Lucinha Maj\u00f3, que aprendeu a receita com sua m\u00e3e, hoje com 96 anos, e passa adiante a tradi\u00e7\u00e3o familiar. Essas personagens leg\u00edtimas da gastronomia, se unem a chefs de outras cidades e estados para uma troca \u00fanica.<\/p>\n

No Festival Dona Lucinha, essas e outras hist\u00f3rias estar\u00e3o em ambas as cidades, divididas nos seguintes espa\u00e7os: estandes de Restaurantes de chefs servindo seus pratos ao longo do dia; receitas ser\u00e3o feitas na hora no Cozinha Ao Vivo; enquanto no Brasa e Lenha, cortes diversos s\u00e3o preparados direto no fogo; na Mercearia Fartura, pequenos produtores ter\u00e3o seus produtos \u00e0 venda; no Espa\u00e7o Conhecimento, especialistas levam conhecimento pr\u00e1tico e te\u00f3rico ao p\u00fablico. E o Fartura de Amor \u00e9 a a\u00e7\u00e3o social realizada em todas as edi\u00e7\u00f5es do projeto, com renda revertida a causas sociais. Ao longo do dia, shows de m\u00fasica e interven\u00e7\u00f5es c\u00eanicas animam o evento.<\/p>\n

\u201cEm vida, minha m\u00e3e foi muito reconhecida pelo trabalho e, de t\u00e3o poderoso e forte que \u00e9 esse legado, continua a receber reconhecimento ap\u00f3s a sua partida, como acontece agora com um festival batizado com o seu nome. Recebemos isso com o m\u00e1ximo de carinho e gratid\u00e3o e, pelo fato de ser na regi\u00e3o natal dela, tem um gostinho ainda mais especial. Isso s\u00f3 fortalece a sua causa, que agora \u00e9 a nossa\u201d, ressalta M\u00e1rcia Nunes, filha da homenageada.<\/p>\n

FESTIVAL DONA LUCINHA – SERRO
\nA cidade de Serro, ber\u00e7o de Dona Lucinha, recebe o Festival nos dias 8 e 9 de outubro, na Pra\u00e7a Jo\u00e3o Pinheiro.<\/p>\n

Entre os chefs participantes, nomes como Flavio Trombino (Xapuri), Mariana Gontijo, Rafael Pires (Mia), Vitor Martins (Bar do Zez\u00e9), Andr\u00e9 Prates (Coal Bbq), Jo\u00e3o Lima (Cear\u00e1), Adriana Fernandes (Santa Matula) e Mara Salles (Tordesilhas), que far\u00e1 uma imers\u00e3o, como madrinha do evento.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o conta, ainda, com a presen\u00e7a de Elzinha Nunes e M\u00e1rcia Nunes, filhas de Dona Lucinha que, juntas, d\u00e3o sequ\u00eancia ao trabalho de valoriza\u00e7\u00e3o da cozinha mineira.<\/p>\n

FESTIVAL DONA LUCINHA – CONCEI\u00c7\u00c3O DO MATO DENTRO
\nNos dias 15 e 16 de outubro, Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro recebe o Festival Dona Lucinha. A cidade hist\u00f3rica j\u00e1 teve duas edi\u00e7\u00f5es do Festival Fartura, que ressaltou a culin\u00e1ria da regi\u00e3o e seu potencial tur\u00edstico. Agora, o evento chega ainda mais fortalecido com uma programa\u00e7\u00e3o intensa no Largo do Ros\u00e1rio.<\/p>\n

Entre os confirmados, est\u00e3o: Marcelo Paladino (Paladino), Rodolfo Mayer (Angatu), Carol Fadel (Matula Cozinha), Leticia Massula (Cozinha da Matilde), Cafira Foz (Fit\u00f3), Ricardo Rodrigues (Maria das Tran\u00e7as), Bethoveen Picu\u00ed, Joana Martins (Manioca) e Bruna Martins (Birosca S2 e Florestal), madrinha da edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

SERVI\u00c7O
\nFartura Gastronomia apresenta \u201cFestival Dona Lucinha\u201d
\nSerro\/MG
\n08 e 09 de outubro de 2022
\nS\u00e1bado: das 13h \u00e0s 23h
\nDomingo: das 10h \u00e0s 20h
\nPra\u00e7a Jo\u00e3o Pinheiro<\/p>\n

Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro
\n15 e 16 de outubro de 2022
\nS\u00e1bado: 13h \u00e0s 23h
\nDomingo: 10h \u00e0s 20h
\nLargo do Ros\u00e1rio<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es: www.farturabrasil.com.br
\nInstagram.com\/farturabrasil\/<\/p>\n

Sobre Dona Lucinha<\/strong>
\nDona Lucinha foi cozinheira e fundadora da rede de restaurantes que leva seu nome em Belo Horizonte e S\u00e3o Paulo. \u00c9 considerada dentro e fora do Brasil como a maior representante da cozinha raiz do estado. M\u00e3e de 11 filhos e 25 netos, ela foi catequista, professora, salgadeira, doceira, feirante, quitandeira, diretora escolar e vereadora. O primeiro restaurante com seu nome foi fundado em 1990. A cozinheira trabalhou por mais 40 anos, viajando pelo Brasil, em festivais. Faleceu em abril de 2019.<\/p>\n

SOBRE A PLATAFORMA FARTURA \u2013 GASTRONOMIA DO BRASIL<\/strong>
\nA Plataforma Fartura tem a gastronomia como uma causa. O seu prop\u00f3sito \u00e9 promover a transforma\u00e7\u00e3o social e o desenvolvimento econ\u00f4mico, por meio de oportunidades para os integrantes dessa cadeia e compartilhamento de conhecimento gastron\u00f4mico.<\/p>\n

O projeto tem o objetivo de mapear o caminho do ingrediente, da sua origem at\u00e9 o prato, a fim de disponibilizar conhecimento ao p\u00fablico \u2013 em forma de conte\u00fado e experi\u00eancia\/festivais \u2013 criando conex\u00f5es entre os integrantes dessa cadeia.<\/p>\n

Na pr\u00e1tica, a Plataforma Fartura consiste em:
\nExpedi\u00e7\u00f5es Fartura: viagens de pesquisa que j\u00e1 percorreram mais de 90 mil km em todo o territ\u00f3rio nacional levantando as hist\u00f3rias, personagens, ingredientes e receitas. Foram 276 cidades visitadas e cerca de 650 fontes entrevistadas.<\/p>\n

Conte\u00fado gastron\u00f4mico: o conhecimento \u00e9 disponibilizado no site e redes sociais, premiados v\u00eddeos e livros, programas de r\u00e1dio e em projetos customizados.<\/p>\n

Festivais Fartura: a celebra\u00e7\u00e3o do projeto s\u00e3o os festivais, nos quais h\u00e1 o encontro entre produtores, chefs e estudiosos da gastronomia com o p\u00fablico. Os eventos acontecem em todas as regi\u00f5es do Brasil e em Portugal, totalizando onze cidades: Bel\u00e9m, Bras\u00edlia, Florian\u00f3polis, S\u00e3o Paulo, Belo Horizonte, Fortaleza, Tiradentes, Brumadinho (Inhotim), Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro, Serro e Lisboa.<\/p>\n

Com mais de uma d\u00e9cada de atua\u00e7\u00e3o, os Festivais Fartura reuniram mais de 900 mil pessoas. Em nossas plataformas digitais, j\u00e1 alcan\u00e7amos mais de 22 milh\u00f5es de usu\u00e1rios.<\/p>\n

Doizum Comunica\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nMayra Lopes
\nTel: +55 11 1234-5678
\nEmail: mayralopes@doizum.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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