Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Pesquisa realizada pelo Ipec em 2021 comprova que 46 % dos brasileiros deixaram de comer carne pelo menos uma vez na semana por vontade pr\u00f3pria. E essa mudan\u00e7a de h\u00e1bito est\u00e1 diretamente ligada ao aumento no n\u00famero de flexitarianos: aqueles que n\u00e3o s\u00e3o veganos ou vegetarianos, mas est\u00e3o dispostos a adotarem uma dieta composta majoritariamente por alimentos de origem vegetal, ainda que consumam produtos de origem animal eventualmente. A escolha est\u00e1 relacionada com a preocupa\u00e7\u00e3o em manter um card\u00e1pio mais equilibrado, natural e saud\u00e1vel e, tamb\u00e9m com o cuidado com os animais e preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente.<\/p>\n

O movimento surgiu em meados dos anos 2000 e, por precisar de menos adapta\u00e7\u00f5es que o veganismo, o flexitarianismo tem maior capacidade de ades\u00e3o. Da mesma forma que o movimento vegano cresce, um relat\u00f3rio divulgado no ano passado pela Euromonitor mostra que 23 % dos consumidores em todo o mundo j\u00e1 est\u00e3o tentando limitar o uso de prote\u00edna animal nas refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

De olho na mudan\u00e7a dos h\u00e1bitos alimentares, a ind\u00fastria aliment\u00edcia est\u00e1 se movimentando para atender o consumidor que procura por op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis para incluir no card\u00e1pio. A MadeReal, uma empresa que produz e comercializa granolas que podem ser inclu\u00eddas em refei\u00e7\u00f5es doces ou salgadas, crackers e shots prensados a frio \u00e9 um exemplo.<\/p>\n

A ideia do neg\u00f3cio surgiu atrav\u00e9s das s\u00f3cias Anna Batista e Carolina Cerqueira, que de olho no crescimento do mercado global de alimentos e bebidas, identificou a necessidade de lan\u00e7ar um produtos que podem acompanhar o caf\u00e9 da manh\u00e3 e outros momentos do dia, como \u00e9 o caso dos shots 03 e 04 que s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es de pr\u00e9 p\u00f3s-treinos compostos por caf\u00e9 e beterraba.
\n\u201cAtualmente o mercado de alimentos e bebidas \u00e9 grande e pujante, e vem evoluindo a cada ano. A nossa marca nasceu para estar presente em diferentes momentos do dia. Quanto ao p\u00fablico alvo, a maior parte \u00e9 de pessoas interessadas em melhorar a alimenta\u00e7\u00e3o com alimentos \u00edntegros em sua composi\u00e7\u00e3o e transpar\u00eancia\u201d, pontua Carolina Cerqueira, s\u00f3cia da marca.<\/p>\n

Uma pesquisa do IBOPE mostra que, no Brasil, o n\u00famero de flexitarianos passou de 29% em 2018 para 50% em 2020, com 39% das pessoas buscando fazer trocas mais saud\u00e1veis na alimenta\u00e7\u00e3o ao menos tr\u00eas vezes na semana. E al\u00e9m da preocupa\u00e7\u00e3o com uma dieta mais saud\u00e1vel, o novo estilo conquista pessoas que tamb\u00e9m optam por essa mudan\u00e7a por causa da preocupa\u00e7\u00e3o crescente com a sustentabilidade e maus tratos com os animais: a diminui\u00e7\u00e3o no consumo de prote\u00edna animal contribui para redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de gases de efeito estufa. De acordo com dados da FAO, a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura, a produ\u00e7\u00e3o de carne e latic\u00ednios responde por 14,5 % das emiss\u00f5es mundiais de gases de efeito estufa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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