Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Nos dias 29 e 30 de novembro, Belo Horizonte recebe a 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Mesa Ao Vivo Minas Gerais, circuito gastron\u00f4mico nacional que re\u00fane os principais chefs e especialistas em aulas-show, palestras, degusta\u00e7\u00f5es, experi\u00eancias e jantares. A sede do evento ser\u00e1 a Faculdade Arnaldo, onde, sob a tem\u00e1tica “Minas e o futuro: a evolu\u00e7\u00e3o da cozinha do afeto” ser\u00e3o abordados os caminhos corretos para solidificar as conquistas mineiras na gastronomia das \u00faltimas duas d\u00e9cadas e identificar e debater quais os pr\u00f3ximos passos.<\/p>\n

Para Marcelo Wanderley, produtor cultural e correalizador do evento, a diversa e rica gastronomia mineira vive um ciclo de ouro, com Belo Horizonte sendo reconhecida pela Unesco como \u201cCidade Criativa da Gastronomia\u201d, chefs e restaurantes listados entre os melhores do pa\u00eds e da Am\u00e9rica Latina, al\u00e9m de produtos mineiros sendo reconhecidos nacionalmente e internacionalmente.<\/p>\n

“A culin\u00e1ria mineira foi enriquecendo ao longo dos anos e, em vez de perder suas caracter\u00edsticas, ganhou status e destaque internacional. Mesmo assim, \u00e9 necess\u00e1rio discutirmos, envolvendo todo o setor, de pequenos produtores a chefs renomados, como fortalecer essa gastronomia de afeto e fazer um exerc\u00edcio de futurologia para os pr\u00f3ximos anos, al\u00e9m de incluir tamb\u00e9m as pol\u00edticas p\u00fablicas”, explica Marcelo Wanderley.<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o com nomes de peso<\/strong>
\nO evento inclui programa\u00e7\u00e3o gratuita e aberta ao p\u00fablico, batizada de Farofa. A feira re\u00fane dezenas de pequenos produtores de v\u00e1rias partes de Minas Gerais com barracas de produtos pr\u00f3prios. S\u00e3o itens como azeite, cogumelos, frutas, geleias, queijos, vinhos, entre outros. \u00c9 o espa\u00e7o para conhecer e degustar as melhores bebidas e comidinhas entre as aulas do Mesa Ao Vivo. A feira ir\u00e1 receber tamb\u00e9m o Prepara Gastronomia, iniciativa do Sebrae Minas desenvolvida para impulsionar neg\u00f3cios do segmento de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar.<\/p>\n

J\u00e1 as atividades pagas da Mesa ao Vivo se dividem em duas frentes: aulas-shows e salas de degusta\u00e7\u00f5es. com ingressos que variam de R$ 90 a 160 \u2014 estudantes, assinantes da revista Prazer da Mesa, idosos e institui\u00e7\u00f5es parceiras t\u00eam desconto de 44%. Nas salas de degusta\u00e7\u00e3o, est\u00e3o previstos caf\u00e9s, vinhos, cervejas e drinks, com Alexandro Luchesi, Julia Henrique, Wagner Ribeiro, entre outros.<\/p>\n

Ao todo, ser\u00e3o 30 atividades de aulas-shows de nomes como D\u00e1rio Costa, Babi Fraz\u00e3o, L\u00e9o Paix\u00e3o, Heaven Delhaye, Jimmy Ogro, Flavio Xapuri, Caio Soter, Emmanuel Bassoleil, Fabiana Rodrigues, Pedro Frade, Taina Moura, Guilherme Furtado, Gabriella Guimar\u00e3es, Ivo Faria e Caetano Sobrinho.<\/p>\n

Jantares magno e beneficente<\/strong>
\nAl\u00e9m de promover conversas e pr\u00e1ticas sobre o universo da comida, o evento oferece os jantares magno e solid\u00e1rio. Nesta edi\u00e7\u00e3o, dois estabelecimentos da capital mineira, o Nu\u00fau Restaurante e Bar e o hotel Fasano Belo Horizonte, recebem chefs para servir menus especialmente criados para a ocasi\u00e3o.<\/p>\n

Na ter\u00e7a-feira (29), o hotel Fasano Belo Horizonte recebe a 8\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Chefs Contra o C\u00e2ncer, evento que arrecada verba para a manuten\u00e7\u00e3o da Casa de Acolhida Padre Eust\u00e1quio – Cape. Com convites limitados a R$ 950 por pessoa, o chef da casa, Macelo Pace, vai reunir em sua cozinha chefs estrelados, como o mineiro L\u00e9o Paix\u00e3o, do Glouton, Emmanuel Bassoleil, franc\u00eas com longa trajet\u00f3ria na gastronomia paulistana e que est\u00e1 h\u00e1 anos no comando do Skye, Heaven Delhaye, \u00e0 frente das casas D’Heaven, Nonna per Heaven e Heaven Cucina, e Pedro Frade, belo-horizontino que cuida da confeitaria do complexo gastron\u00f4mico Vila An\u00e1lia, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Encerrando a programa\u00e7\u00e3o do Mesa ao Vivo Minas Gerais, na quarta-feira (30), Guilherme Melo, chef do Nu\u00fau Restaurante e Bar, um reduto da cozinha mineira contempor\u00e2nea, recebe para o Jantar Magno os tamb\u00e9m chefs Jimmy Ogro, que comanda o BistrOgro, um restaurante que come\u00e7a e acaba no porco; Babi Fraz\u00e3o, com sua comida afetiva baseada em mem\u00f3rias do restaurante Afeto, de Bras\u00edlia; Rodolfo Mayer, que alia no Angatu, em Tiradentes, cozinha moderna com ingredientes brasileiros e alma mineira no centro, e Dario Costa, vencedor do Mestre do Sabor 2020, na Globo, e comandante do Churrascada do Mar, em S\u00e3o Paulo. Com ingressos limitados e dispon\u00edveis na plataforma Sympla, o Jantar Magno ter\u00e1 um menu exclusivo, composto por entradas, snacks, pratos principais vegetarianos, peixe e carne, al\u00e9m de sobremesa. Todas as etapas do jantar ser\u00e3o harmonizadas.<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o completa<\/strong>
\nTer\u00e7a-feira (29):<\/p>\n

Cozinha 1
\n\u2022 11h – Emmanuel Bassoleil
\n\u2022 12h30 – Caio Soter
\n\u2022 14h – Camila Dutra
\n\u2022 15h30 – Dario Costa
\n\u2022 17h – Jimmy Ogro<\/p>\n

Cozinha 2
\n\u2022 11h30 – Jorge Ferreira
\n\u2022 13h15 – Fabiana Rodrigues
\n\u2022 14h45 – Crist\u00f3v\u00e3o Laru\u00e7a
\n\u2022 16h15 – Flavio Xapuri
\n\u2022 17h30 – Arlen Fortes<\/p>\n

Sala de degusta\u00e7\u00e3o
\n\u2022 12h – queijo – Wagner Ribeiro
\n\u2022 13h30 – vinho – Ricardo Castilho
\n\u2022 15h – caf\u00e9 – Julia Henrique
\n\u2022 16h45 – EGG
\nQuarta-feira (30)<\/p>\n

Cozinha 1
\n\u2022 11h – Pedro Frade
\n\u2022 12h30 – Babi Fraz\u00e3o
\n\u2022 14h – L\u00e9o Paix\u00e3o
\n\u2022 15h30 – Heaven Delhaye
\n\u2022 17h – Ivo Faria e Nayara<\/p>\n

Cozinha 2
\n\u2022 11h45 – Petterson Tonini
\n\u2022 13h15 – Henrique Gilberto
\n\u2022 14h45 – Guilherme Furtado e Gabriella Guimar\u00e3es
\n\u2022 16h15 – Taina Moura
\n\u2022 17h30 – Caetano Sobrinho
\n\u2022
\nSala de degusta\u00e7\u00e3o
\n\u2022 12h – Egg Gest\u00e3o e Neg\u00f3cios
\n\u2022 13h30 – cerveja
\n\u2022 15h – cacha\u00e7as artesanais
\n\u2022 16h30 – drinks – Alexandro Luchesi<\/p>\n

Sobre o Mesa ao Vivo Minas Gerais<\/strong>
\nO Mesa ao Vivo Minas Gerais \u00e9 produzido em uma parceria da revista Prazeres da Mesa, a plataforma Cumbucca e Faculdade Arnaldo, apresentado pelo Duo Gourmet, tem patroc\u00ednio da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, apoio do Governo de Minas Gerais e da Abrasel e tem como hotel oficial o Novotel Savassi.<\/p>\n

Sobre o Circuito Mesa ao Vivo<\/strong>
\nO evento expande sua proje\u00e7\u00e3o ao ter registrado nas p\u00e1ginas da maior revista de gastronomia do pa\u00eds \u2013 e na sua m\u00eddia digital com mais de 1,4 milh\u00e3o de seguidores do Mundo Mesa, \u2013 todo o show de conte\u00fado gerado em dois dias de muita comida, bebida, cultura, reportagens e festas na cidade visitada e arredores.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/strong>
\n4\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Mesa ao Vivo Minas Gerais
\nDias 29 e 30 de novembro, das 12h \u00e0s 20h
\nFaculdade Arnaldo – Pra\u00e7a Arnaldo Janssen, 200 – Funcion\u00e1rios, Belo Horizonte
\nSaiba mais em @prazeresdamesa
\nIngressos em https:\/\/mesaaovivominasgerais.com.br\/<\/a><\/p>\n

Coruja Comunica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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